Konkurencia kečupu: Najlepšie značky vo veľkej kvalite kontroly!

Konkurencia kečupu: Najlepšie značky vo veľkej kvalite kontroly!

Wien-Donaustadt, Österreich - V súčasnom teste kečupu, ktorý vykonal porota odborníkov Gault & Millau, sa cez ich tempo vynaložilo jedenásť rôznych odrôd kečupov paradajok. Medzi hodnotiace kritériá patrili podiel paradajok, obsah cukru a chuť. Výsledok bol prekvapujúci: po prvýkrát boli dva produkty ex AEQUO vymenované za víťaza, čo naznačuje vysokú kvalitu testovaných výrobkov.

Kečup z paradajok je v Rakúsku veľmi populárny s priemernou konzumáciou 2,4 kilogramov na osobu na osobu, ktorá je nad globálnym priemerom 1,9 kilogramov. Na trhu s rastúcimi požiadavkami spotrebitelia pripisujú veľkú dôležitosť vyváženej zmesi ovocia, sladkosti, kyseliny a korenia, pričom podiel paradajok zohráva ústrednú úlohu.

Víťazi testu Ketchup

• kečup Felix bez pridaného cukru : 8,02 €/kg, 165 g paradajok/100 g, 4,3 g cukru.
• SPAK MASTER KETCHUP MILD : 6,02 €/kg, 210 g paradajok/100 g, 22 g cukru.
• Byodo Bio Ketchup: 13,97 EUR/kg, 80% paradajková pasta, 22 g cukru.
• Spar Natural Pure Organic Ketchup Cukor -znížený: 5,98/kg, 210 g paradajok/100 g, 15 g cukru.
• Le Gusto kečup mierne (Hofer): 2,71/kg, 172 g paradajok/100 g, 17 g cukru.
• Felix Bio Ketchup s menším cukrom a soľou: 8,02/kg, 193 g paradajok/100 g, 13 g cukru.

Malo by sa zdôrazniť, že kečup Felix obsahuje sukralózu ako sladidlo bez pridávania cukru. Výrobky boli zakúpené anonymne v rôznych supermarketoch a prostredníctvom platformy Gurkerl.at. Porota sa skladala z rôznych odborníkov na hodnotenie, vrátane reštaurátorov, senzorov a dokonca aj výrobcu paradajok. Ochutnávka sa uskutočňovala komplexne a vážne, čo robí výsledok ešte cennejším.

v stopách Heinz Ketchups

Ceny za kečup sa pohybujú medzi 1,69 EUR a 5,98 EUR za 500 ml, čo znamená pre spotrebiteľov širokú škálu možností. Na zabezpečenie transparentného dodávateľského reťazca a ekologických podmienok výroby dostali výrobcovia dotazníky, ktoré zahŕňali aj ciele udržateľnosti.

Výsledky testu z rôznych testov ukazujú nielen veľké rozdiely v kvalite výrobkov, ale aj zvyšujúce sa požiadavky spotrebiteľov v zložkách a udržateľnosti.

Pre ďalší kontext: Ochutnávka testu Gault & Millau sa dnes vysiela o 18:30. V ORF 2, ktorý by mohol vzbudiť ďalší záujem o testované výrobky.

Celkovo výsledok testu ukazuje, že spotrebitelia chcú kladať stále väčší dôraz na kvalitu a aktívne sa dozvedieť viac o zložkách ich potravín, čo je pozitívny vývoj pre potravinársky priemysel.