食物中的昆虫：欧盟允许幼虫的面粉作为面包和奶酪！
食物中的昆虫：欧盟允许幼虫的面粉作为面包和奶酪！
EU, Europa - 欧盟最近通过了一项重要的法规，该法规允许在食品中使用昆虫幼虫粉，这可能会彻底改变食品工业。从现在开始，面包，意大利面，奶酪和其他产品可能会含有来自粉虫幼虫的面粉，例如 oee>为了最大程度地减少健康风险，必须在加工前用紫外线辐射处理昆虫。该法规旨在建立一种环保蛋白质来源，该蛋白质来源比传统的牛育种需要更少的资源。
该法规被认为是欧盟新食品指南的一部分，它迫使制造商用昆虫粉将产品清楚地标记。对于过敏患者而言，这尤其重要，因为昆虫在生物学上与甲壳类动物相似，这可能会引发过敏反应，例如欧洲委员会。近年来，已经批准了使用Hele昆虫的批准，但是新法规清楚地表明，它们现在被归类为新食品并需要批准。
背景和未来发展
关于在营养中使用昆虫的讨论并不是什么新鲜事物，但是新的法规可能会重新考虑。诸如世界经济论坛之类的支持者强调环境益处，但批评者看到了对健康影响的担忧。新法规生效，从而在欧洲市场上提供了更广泛的可持续食品。这些事态发展不仅可以提高营养安全，而且还可以减少温室气体排放。
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| Ort | EU, Europa |
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