Πράσινη σφραγίδα στη δοκιμή εξετάσεων: Η εμπιστοσύνη στα τρόφιμα μειώνεται γρήγορα!

Πράσινη σφραγίδα στη δοκιμή εξετάσεων: Η εμπιστοσύνη στα τρόφιμα μειώνεται γρήγορα!

Wien, Österreich - Ο οργανισμός προστασίας του περιβάλλοντος Greenpeace δημοσίευσε μια ανησυχητική μελέτη για τις σφραγίδες τροφίμων, η οποία έχει μεγάλη σημασία για πολλούς καταναλωτές. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της Greenpeace, πάνω από το ένα τέταρτο των 42 δοκιμασμένων σημείων ποιότητας για τα τρόφιμα δεν είναι αξιόπιστα. Η Melanie Ebner, γεωργικός εμπειρογνώμονας στη Greenpeace, εξήγησε ότι η ποικιλία των σφραγίδων οδηγεί σε σύγχυση όταν η αγορά και οι καταναλωτές χρειάζονται πραγματικές, διαφανείς πληροφορίες για να κάνουν βιώσιμες αποφάσεις. Αυτό το αποτέλεσμα συμβαδίζει με μια έρευνα που δείχνει ότι το 64 % των ερωτηθέντων ποιότητας είναι σημαντικά, αλλά έχουν πάνω από 60 τοις εκατό ανησυχίες για το πράσινο πλύσιμο. Αυτές οι επιφυλάξεις σημαίνουν ότι πολλοί άνθρωποι δίνουν λιγότερη προσοχή στις σφραγίδες κατά την αγορά τροφίμων, όπως φαίνεται από την ανάλυση.

Αποτελέσματα της έρευνας

Στον αναθεωρημένο οδηγό σημάτων ποιότητας από την Greenpeace, αναλύθηκαν διάφορες σφραγίδες έγκρισης. Αποδείχθηκε ότι μερικές σφραγίδες όπως η σφραγίδα MSC για τα ψάρια και η σφραγίδα RSPO για φοινικέλαιο μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στους περιβαλλοντικούς στόχους. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν αξιόπιστα σημάδια ποιότητας όπως η Demeter και η Bio Austria, τα οποία θεωρούνται μοντέλο. Η Greenpeace απαιτεί από την προγραμματισμένη οδηγία της ΕΕ "πράσινο ισχυρισμοί" να καταστήσει σαφές ότι οι εταιρείες μπορούν να υποβάλουν μόνο επιστημονικά πιστοποιημένη υπόσχεση βιωσιμότητας. Αυτό θα πρέπει να είναι σε θέση να χρησιμοποιεί μόνο όρους όπως "βιώσιμο" και "κλίμα -φιλικό" στο μέλλον, εάν πληρούν πραγματικά διαφανή πρότυπα, τα οποία επί του παρόντος διαπραγματεύονται. Αυτή η πρωτοβουλία θα μπορούσε να βοηθήσει στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών σε σημάδια ποιότητας των τροφίμων και να δημιουργήσει σαφήνεια.

Η ανάλυση δείχνει επίσης ότι 450.000 τόνοι χοιρινού κρέατος παράγονται ετησίως στην Αυστρία, με νέα εξέταση της Αυστρίας για την καλή διαβίωση των ζώων που κάνουν επίσης κρίσιμα σχόλια για τις ετικέτες του κρέατος. Παρόμοια προβλήματα αντικατοπτρίζονται εδώ, δεδομένου ότι το 40 % των ετικετών δεν περιέχει καμία πληροφορία σχετικά με την ευημερία των ζώων, ενώ μόνο 14 % υψηλότερη εγγύηση προτύπων. Αυτά τα προβλήματα απεικονίζουν την επείγουσα ανάγκη για πρότυπα μεταρρυθμισμένης διαφάνειας στη βιομηχανία τροφίμων προκειμένου να καταστεί δυνατή μια ενημερωμένη απόφαση αγοράς, όπως υπογραμμίζουν οι εμπειρογνώμονες της Greenpeace.