Gastronomers oszczędzają 600 000 żyć z zupą ze znaczeniem”!

Gastronomers oszczędzają 600 000 żyć z zupą ze znaczeniem”!

Wien, Österreich - Zima przyniosła nie tylko zimno dla wielu ludzi w Austrii, ale także wyzwania społeczne. Wraz z zimową kampanią darowizn „Hot zupa przeciw społecznemu zimno”, która jest przeprowadzana od 2007 roku, restauratorzy: w środku i zupa: wewnątrz istnieje sposób na zaspokojenie rosnącej potrzeby ludzi dotkniętych ubóstwem. W tym roku ponad 150 restauracji przekazuje jedno euro na zupę sprzedawaną Tafel Austria. To spowodowało, że ta akcja zapewniła 600 000 zup w poprzednim roku.

Ta inicjatywa ma na celu nie tylko oszczędzanie jedzenia, ale także zapewnienie bezpłatnej opieki ludziom w instytucjach społecznych. W ostatnim okresie kampanii od listopada 2023 r. Do lutego 2024 r. Sprzedano 42 000 „zup o znaczeniu”, co pozwoliło Tafel Austria zapewnić około 420 000 zup dla potrzebujących, informuje Tafel Austria .

Zwiększenie popytu i wsparcia

Alexandra Gruber, dyrektor zarządzający Tafel Austria, podkreśla zwiększoną potrzebę pomocy żywnościowej. „Szczególnie wpływają na osoby, które są już w potrzebie finansowej” - wyjaśnia. Wsparcie długoletnich operacji gastronomicznych, takich jak kawiarnia Restaurant Hummel i restauracja Vestibül w Burgtheater, ma centralne znaczenie.

Ratowanie żywności i sprawiedliwość społeczna

Tafel Austria stała się wiodącą organizacją ratowania żywności od czasu jej fundacji w 1999 r. Każdego roku rozpowszechnia tysiące ton żywności dla tych, których pilnie potrzebują. W 2024 r. W sumie 1 578 ton żywności rozdzieliło się 75 000 osób w około 160 instytucjach społecznych. Potrzeba tej pomocy rośnie, szczególnie w czasach niepewności gospodarczej.