Gastronomi glābj 600 000 cilvēku ar zupu ar nozīmi!

Gastronomi glābj 600 000 cilvēku ar zupu ar nozīmi!

Wien, Österreich - Ziema ir ne tikai atnesusi aukstumu daudziem cilvēkiem Austrijā, bet arī sociālās problēmas. Ar ziemas ziedojumu kampaņu "Karstā zupa pret sociālo aukstumu", kas tiek veikta kopš 2007. gada, restorāni: iekšpusē un zupas negadījumos: iekšpusē ir veids, kā novērst pieaugošo cilvēku vajadzību, ko skar nabadzība. Šogad vairāk nekā 150 restorānu ziedos vienu eiro par zupu, kas pārdota Tafelas Austrijai. Tas ir izraisījis šīs darbības nodrošināšanu 600 000 zupu iepriekšējā gadā.

Šīs iniciatīvas mērķis ir ne tikai ietaupīt pārtiku, bet arī nodrošināt brīvu cilvēku aprūpi sociālajās iestādēs. Pēdējā kampaņas laikā no 2023. gada novembra līdz 2024. gada februārim tika pārdotas 42 000 "zupu ar nozīmi", kas ļāva Tafelam Austrijai nodrošināt apmēram 420 000 zupu cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama, ziņo tafel austria .

Pieaugošais pieprasījums un atbalsts

Aleksandra Grūbere, Tafelas Austrijas rīkotājdirektore, uzsver pieaugošo vajadzību pēc pārtikas palīdzības. "Īpaši tiek ietekmēti cilvēki, kuriem jau ir finansiālas vajadzības," viņa skaidro. Galvenā nozīme ir ilggadīgu ēdināšanas operāciju, piemēram, kafejnīcas-restorāna Hummela un Vestibül restorāna, atbalsts, ir galvenā nozīme.

Šogad ir pievienoti arī tādi jauni dalībnieki kā Gasthof Blasl un viesnīcu restorāns Frisacherhof, kas vēl vairāk palielina kampaņas sasniedzamību un ietekmi. Iniciatīva saņem ievērojamu atbalstu no aktrises Konstanze Breitbnera, kura ir bijusi vēstniece gandrīz 15 gadus. Nākamais darbības periods "Zupa ar sinn" sākas 2025. gada 1. novembrī.

Pārtikas glābšana un sociālais taisnīgums

Tafel Austrija ir kļuvusi par vadošo pārtikas glābšanas organizāciju kopš tās dibināšanas 1999. gadā. Katru gadu tā izplata tūkstošiem tonnu pārtikas ar tiem, kas viņiem steidzami nepieciešami. 2024. gadā 75 000 cilvēku aptuveni 160 sociālajās institūcijās tika izplatīti kopumā 1578 tonnas pārtikas. Nepieciešamība pēc šīs palīdzības pieaug, it īpaši ekonomiskās nenoteiktības laikā.

Vēl viens galda projekts ir "Tafelbox 2.0", kas piedāvā ilgtspējīgu risinājumu pārtikas atkritumiem. Šī kaste ļauj restorāniem pārdot atlikušos ēdienus viesiem, kas rada abpusēji izdevīgu situāciju. Vairāk nekā 200 000 no šīm kastēm jau ir pārdoti, kas atbilst vairāk nekā 100 tonnām ietaupītām pārtikas. "Tafelbox" tiek piedāvāts ne tikai gastronomijā, bet arī caur myproduct.at portālu privātiem klientiem, lai visi varētu aktīvi dot ieguldījumu pārtikas glābšanā. Tafel Austrija joprojām ir atkarīga no naudas, laika un preču ziedojumiem, lai turpinātu palīdzēt šajā izaicinošajā laikā.