Uppmärksamhet! Hälsomyndigheter varnar för isoflaver i maten
Uppmärksamhet! Hälsomyndigheter varnar för isoflaver i maten
Schweiz - De franska hälsomyndigheterna har utfärdat en varning för att konsumera sojaprodukter och varna för försiktighet, eftersom de potentiellt innehåller harmoniska isoflavoner som kan påverka hormonfunktionen. Enligt Kleine zeitung dopter illustrerar att det inte handlar om att fördöma soja som en mat, utan snarare med hänsyn till innehållet i isoflavoner i de nuvarande sojaprodukterna. För att minimera hälsoriskerna rekommenderar ANSE: er begränsning av konsumtion av sojaprodukter, särskilt i anläggningar som daghem, skolor, företagsrestauranger, pension och kliniker. Dessa försiktighetsåtgärder bör gälla tills utvecklingen av sojabönor med ett reducerat isoflavoninnehåll.
Kritisk övervägande av isoflavonen
Federal Office for Food Safety and Veterinary (BLV) i Schweiz har observerat problemet och är uppdaterad med utvecklingen. Det påpekas att de vetenskapliga studierna om de hormonella effekterna av isoflavon visar motsägelsefulla resultat. Dessa sträcker sig från positiva till negativa effekter på risken för bröstcancer. Myndigheten planerar att undersöka publiceringen av ANSE och vidta åtgärder vid behov för att motverka problemet.
I marsutgåvan av näringsgranskningen rapporterar näringsläkaren Angela Mörixbauer om hälsoeffekterna av sojabönor. Det betonar att positiva effekter på män och kvinnor demonstreras genom att konsumera sojabönor och ingredienser. Bland annat inkluderar ämnet påverkan av soja aconsum på bröst- och prostatacancer, klimakterieblinkar och det premenstruala syndromet (PM), vilket ytterligare förstärker kontroversen.
Slutsats och rekommendationer
Varning från de franska hälsomyndigheterna har väckt uppmärksamhet över hela världen och väcker många frågor om hälsoeffekterna av soja. Rekommendationerna för att begränsa sojaprodukter, särskilt i känsliga anläggningar, kan få långtgående konsekvenser för näringspolitiken. I detta sammanhang påminner BLV också om att en balanserad kost kan hjälpa till att undvika överdriven konsumtion av vissa livsmedel och ämnen.
Med tanke på de olika åsikter och forskningsresultat på isoflavoner är det fortfarande viktigt att förbli informerad och att främja en balanserad bild av sojaakoner.
För mer information om hälsoeffekterna av soja och isoflavoner, besök Nutrition Umschau .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schweiz |
| Quellen | |
Kommentare (0)