Pažnja soja! Zdravstvene vlasti upozoravaju na izoflavone u hrani
Pažnja soja! Zdravstvene vlasti upozoravaju na izoflavone u hrani
Schweiz - Francuske zdravstvene vlasti izdale su upozorenje da konzumiraju sojine proizvode i upozorimo na oprez, jer potencijalno sadrže skladne izoflavone koji mogu utjecati na funkciju hormona. Prema Kleine je Dopter ilustrira da se ne radi o osudi soje kao hrane, već uzimajući u obzir sadržaj izoflavona u trenutnim sojinim proizvodima. Kako bi umanjili zdravstvene rizike, ANSES preporučuje ograničenje potrošnje sojinih proizvoda, posebno u objektima kao što su dnevni centri, škole, restorani tvrtke, umirovljenje i klinike. Ove mjere opreza trebale bi se primijeniti do razvoja soje sa smanjenim sadržajem izoflavona.
Kritično razmatranje izoflavona
Federalni ured za sigurnost hrane i veterinaru (BLV) u Švicarskoj primijetio je problem i u tijeku je s razvojem. Ukazuje se na to da znanstvene studije o hormonskim učincima izoflavona pokazuju oprečne rezultate. Oni se kreću od pozitivnih do negativnih učinaka na rizik od raka dojke. Vlast planira ispitati objavu ANSE -a i poduzeti mjere ako je potrebno kako bi se suprotstavio problemu.
U ožujskom broju prehrambenog pregleda, nutricionistica Angela Mörixbauer izvještava o zdravstvenim učincima soje. Naglašava da se pozitivni učinci na muškarce i žene pokazuju konzumiranjem soje i sastojaka. Između ostalog, tema uključuje utjecaj soje aconsum na rak dojke i prostate, vruće bljeskove u menopauzi i predmenstrualni sindrom (PMS), što dodatno jača kontroverzu.
Zaključak i preporuke
Upozorenje francuskih zdravstvenih vlasti privuklo je pažnju širom svijeta i postavlja brojna pitanja o zdravstvenim učincima soje. Preporuke za ograničavanje sojinih proizvoda, posebno u osjetljivim objektima, mogle bi imati daleke posljedice za prehrambenu politiku. U tom kontekstu, BLV također podsjeća da uravnotežena prehrana može pomoći u izbjegavanju prekomjerne konzumacije određene hrane i tvari.
S obzirom na različita mišljenja i rezultate istraživanja o izoflavonima, ostaje važno ostati informiran i promovirati uravnotežen pogled na soje.
Za više informacija o zdravstvenim učincima soje i izoflavona posjetite Prehrana Umschau
.| Details | |
|---|---|
| Ort | Schweiz |
| Quellen | |
Kommentare (0)