Внимание соя! Здравните власти предупреждават за изофлавони в храната

Внимание соя! Здравните власти предупреждават за изофлавони в храната

Schweiz - Френските здравни власти издадоха предупреждение за консумиране на соеви продукти и предупреждение за предпазливост, тъй като потенциално съдържат хармонични изофлавони, които могат да повлияят на хормоналната функция. Според kleine zeitung Други бобови растения. Можете да имате нежелани ефекти върху репродуктивната система. Тези притеснения бяха изразени от Aymeric Dopter, ръководител на Министерството на оценката на риска в ANSES.

Dopter илюстрира, че не става въпрос за осъждане на соята като храна, а по -скоро като се вземат предвид съдържанието на изофлавоните в сегашните соеви продукти. За да се сведат до минимум рисковете за здравето, ANSES препоръчва ограничаването на консумацията на соеви продукти, особено в съоръжения като детски центрове, училища, фирмени ресторанти, пенсиониране и клиники. Тези предпазни мерки трябва да се прилагат до развитието на соя с намалено съдържание на изофлавон.

Критично разглеждане на изофлавона

Федералният офис за безопасност на храните и ветеринарни (BLV) в Швейцария наблюдава проблема и е в крак с развитието. Посочено е, че научните изследвания върху хормоналните ефекти на изофлавоните показват противоречиви резултати. Те варират от положителни до отрицателни ефекти върху риска от рак на гърдата. Органът планира да проучи публикуването на ANSE и да предприеме мерки, ако е необходимо, за да се противопостави на проблема.

В март изданието на хранителния преглед диетологът Анджела Мьориксбауер съобщава за ефектите на здравето на соята. Той подчертава, че положителните ефекти върху мъжете и жените се демонстрират чрез консумация на соя и съставки. Освен всичко друго, темата включва влиянието на соевия акюнум върху рака на гърдата и простатата, горещите проблясъци на менопауза и предменструалния синдром (PMS), което допълнително засилва спора.

Заключение и препоръки

Предупреждението за френските здравни власти привлече вниманието в световен мащаб и повдига многобройни въпроси относно ефектите на здравето на соята. Препоръките за ограничаване на соевите продукти, особено в чувствителните съоръжения, биха могли да имат далечни последици за хранителната политика. В този контекст BLV също напомня, че балансираната диета може да помогне да се избегне прекомерната консумация на определени храни и вещества.

С оглед на различните мнения и резултатите от изследванията за изофлавоните, остава важно да останете информирани и да се насърчава балансиран поглед върху соевите актьори.

За повече информация относно здравословните ефекти на соя и изофлавоните, посетете хранене umschau