La production de légumes viennois se bat avec le changement climatique et la pénurie d'espace!

La production de légumes viennois se bat avec le changement climatique et la pénurie d'espace!

Wien, Österreich - À Vienne, la production de légumes a considérablement changé en hiver car les coûts énergétiques plus élevés nécessitent une adaptation de l'extension. Selon orf Vienne , les agriculteurs sont obligés d'adapter l'extension aux saisons pour économiser les coûts d'énergie. L'augmentation des prix de l'équipement, y compris les engrais et le carburant, souligne en outre les entreprises. Le changement climatique montre également ses effets: les événements météorologiques extrêmes ont affecté les revenus, et les ravageurs comme le ver de la capsule de coton ont entraîné des pertes de récolte. Cela signifie que la zone de culture des légumes dans la ville de plus de 700 hectares en 2023 se rétrécit à seulement 623 hectares en 2024, car de plus en plus de bâtiments résidentiels sont en cours de construction.

Nombres et défis de récolte

Malgré les conditions difficiles, la superficie est restée stable dans toute l'Autriche et les agriculteurs ont pu récolter un total de 667 700 tonnes de légumes, ce qui représente une augmentation de 3% par rapport à l'année précédente. Cependant, les conditions météorologiques étaient difficiles, suivies de périodes sèches et chaudes suivies de fortes précipitations. Ces extrêmes climatiques ont entraîné une perte de qualité, en particulier pour les oignons qui ont été produits par dix pour cent de plus, mais ont également souffert de qualité, de sorte que beaucoup a dû être réglé.

tels que le ville de Vienne , l'agriculture est une partie essentielle du paysage urbain, avec environ un tiers des zones vertes qui sont utilisées pour l'agriculture. Vienne conduit également à la production de légumes et de cultures spéciales telles que la betterave à sucre. L'agriculture se concentre en particulier dans le sud et le nord de la ville, tandis que les vignobles peuvent être trouvés sur les pentes des forêts viennoises. La ville est également confrontée au problème de la pénurie de travailleurs, ce qui rend difficile la situation des producteurs de légumes. Ces développements montrent les défis importants avec lesquels l'agriculture de Vienne doit lutter.