Regionale fisk fra Reichraming: skjulte delikatesser i øret!

Regionale fisk fra Reichraming: skjulte delikatesser i øret!

Reichraming, Österreich - I det maleriske samfund af Reichraming har et fascinerende forretningskoncept udviklet sig: Christian Prenny og Jürgen Klausberger har lanceret Ennstaler Nyden -fisken til at tjene den voksende efterspørgsel efter regional fisk. De to iværksættere begyndte at ryge fisk og blev forbløffet over en mindre skala om den enorme interesse, de vækkede. Ifølge meindzeur , blev der hurtigt fundet en blomstrende forretning fra den tidligere hobby-idé, som nu også også findes i anerkendte restauranter.

forskellige tilbud og frisk nydelse

Ennstal -kvalitetsprodukterne har erobret et sted på menuerne i Landhotel Mader, Gasthaus Schaub og i Mandl Butcher. De frisk røgede fileter og de velsmagende fiskespredninger, der kan nydes både kolde og varme, er især populære. Kunder har valget mellem hele fisk og fileterede varer. Derudover udvider nye RaclettBoxes tilbuddet og venter på at blive opdaget af fiskelskere. Ordrer accepteres simpelthen via telefon, og samlingen finder sted en gang om måneden på torvet i Reichraming, som ennstaler-genussfisch.at

I den stigende tendens mod lokalt producerede fødevarer er Ennstaler Gourmet rettet mod at bringe forbrugerne tættere på kvaliteten og friskheden i indenlandsk fiskeri. Med innovative produktioner og et klart engagement i det indenlandske landbrug, er Prenny og Klausberger afhængige af bæredygtighed og lokal merværdi. Dine kreationer inspirerer ikke kun de lokale, men også turister, der ønsker at opdage de kulinariske yndlingsstykker i Ennstal.