Le gouvernement planifie plus de transparence: les consommateurs devraient être mieux informés!

Le gouvernement planifie plus de transparence: les consommateurs devraient être mieux informés!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Les plans de la nouvelle coalition gouvernementale des ÖVP, SPö et NEOS pourraient considérer des progrès considérables pour les consommateurs: à l'intérieur du secteur alimentaire, comme le souligne l'organisation Foodwatch. Dans son programme gouvernemental, la coalition a garanti de l'introduction du nutri-score qui a longtemps été exigée mais sur une base volontaire, ce qui peut laisser la portée des fabricants. En outre, le phénomène de "Flation rétractable" est reconnu, ce qui signifie que les clients devraient à l'avenir être informés de la diminution des quantités à un prix inchangé ou une taille d'emballage. Indra Kley-Schöneich de Foodwatch est optimiste, mais également critique: "Nous avons le droit aux aliments sains, abordables et transparents, et nous ne lâcherons pas jusqu'à ce que ce droit devienne une réalité", ajoute-t-elle.

Rapport de nutrition 2024: Modifications dans le comportement d'achat

Les tendances importantes de la consommation alimentaire sont visibles par le rapport de nutrition 2024 du ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture (BMEL). Depuis 2015, les vues des consommateurs ont considérablement changé sur des sujets importants tels que le bien-être animal et la durabilité. 65% des personnes interrogées prêtent désormais attention à l'étiquette de protection sociale et 59% préfèrent les produits avec le sceau organique. Les végétariens et les végétaliens parmi les consommateurs sont passés de 29% à 39% en 2020. L'importance des scores Nutri augmente également, car 88% des répondants indiquent qu'il l'a déjà remarqué, et 37% confirment qu'elle affecte leur décision d'achat.

Ces développements reflètent un désir croissant de plus de transparence et une concentration plus forte sur une alimentation saine. Le rapport nutritionnel montre également qu'une grande partie des répondants (92%) apprécient une amélioration des conditions d'élevage et insiste dans un fort soutien à la construction de l'écoland. Cela fournit des indications claires de la stratégie nutritionnelle du gouvernement fédéral, qui a récemment été décidé et contient des mesures pour mettre en œuvre ces souhaits des consommateurs.