Правителството планира повече прозрачност: Потребителите трябва да бъдат по -добре информирани!

Правителството планира повече прозрачност: Потребителите трябва да бъдат по -добре информирани!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Плановете на новата правителствена коалиция на ÖVP, SPö и NEOS могат да обмислят значителен напредък за потребителите: вътре в хранителния сектор, както подчертава организацията Foodwatch. В своята правителствена програма коалицията гарантира, че въвежда хранителния удар, който отдавна се изисква, но доброволно, което може да остави възможност за производителите. В допълнение, се признава явлението „свиване на флагването“, което означава, че в бъдеще клиентите трябва да бъдат информирани за намаляващите количества на непроменена цена или размер на опаковката. Индра Клей-Шьонейх от Foodwatch е оптимистичен, но също така е критичен: „Имаме право на здрави, достъпни и прозрачни храни и няма да се откажем, докато това право стане реалност“, добавя тя.

Доклад за храненето 2024: Промени в поведението на покупката

Важните тенденции в консумацията на храни се виждат от доклада за храненето 2024 г. на Федералното министерство на храните и селското стопанство (BMEL). От 2015 г. възгледите на потребителите се промениха значително по важни теми като хуманно отношение към животните и устойчивостта. 65 процента от анкетираните сега обръщат внимание на етикета за хуманно отношение към животните, а 59 процента предпочитат продукти с органичния печат. Вегетарианците и веганите сред потребителите нараснаха от 29 процента до 39 процента през 2020 г. Значението на резултатите от NUTRI също нараства, тъй като 88 процента от анкетираните посочват, че той вече го е забелязал, а 37 процента потвърждават, че това се отразява на тяхното решение за покупка.

Тези развития отразяват нарастващото желание за по -голяма прозрачност и по -силен фокус върху здравословното хранене. Хранителният доклад показва също, че голяма част от анкетираните (92 процента) ценят подобряването на условията на отглеждане на животни и настояват за силна подкрепа за изграждането на еколант. Това дава ясни индикации за хранителната стратегия на федералното правителство, която наскоро беше решена и съдържа мерки за изпълнение на тези желания на потребителите.