الحكومة تخطط لمزيد من الشفافية: يجب أن يكون المستهلكون على دراية أفضل!

الحكومة تخطط لمزيد من الشفافية: يجب أن يكون المستهلكون على دراية أفضل!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - يمكن أن تنظر خطط التحالف الحكومي الجديد في övp و spö و neos في تقدم كبير للمستهلكين: في الداخل في قطاع الأغذية ، كما تؤكد منظمة Foodwatch. في برنامجها الحكومي ، ضمنت التحالف تقديم درجة Nutri التي كانت مطلوبة منذ فترة طويلة ولكن على أساس طوعي ، مما قد يترك مجالًا للمصنعين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعرف على ظاهرة "تقلص الانفصال" ، مما يعني أنه ينبغي إبلاغ العملاء في المستقبل بكميات تضاءل بسعر غير متغير أو حجم تغليف. إن Indra Kley-Schöneich من Foodwatch متفائل ، ولكنه أيضًا حرج: "لدينا الحق في الأطعمة الصحية والأسعار معقولة وشفافة ، ولن نتخلى عن هذا اليمين حقيقة" ، تضيف.

تقرير التغذية 2024: التغييرات في سلوك الشراء

الاتجاهات المهمة في استهلاك الأغذية مرئية من خلال تقرير التغذية 2024 لوزارة الغذاء والزراعة الفيدرالية (BMEL). منذ عام 2015 ، تغيرت وجهات نظر المستهلكين بشكل كبير في مواضيع مهمة مثل رعاية الحيوانات والاستدامة. 65 في المائة من الذين شملهم الاستطلاع الآن ينتبهون إلى ملصق رعاية الحيوان و 59 في المائة يفضلون المنتجات ذات الختم العضوي. ارتفع النباتيون والنباتيين بين المستهلكين من 29 في المائة إلى 39 في المائة في عام 2020. كما أن أهمية درجات Nutri تنمو أيضًا ، لأن 88 في المائة من المجيبين يشيرون إلى أنه لاحظ ذلك بالفعل ، ويؤكد 37 في المائة أنها تؤثر على قرار الشراء.

تعكس هذه التطورات رغبة متزايدة في المزيد من الشفافية والتركيز الأقوى على الأكل الصحي. يوضح التقرير الغذائي أيضًا أن جزءًا كبيرًا من المجيبين (92 في المائة) يقدرون تحسنًا في ظروف تربية الحيوانات ويصر على دعم قوي للبناء ecoland. يوفر هذا مؤشرات واضحة على الاستراتيجية الغذائية للحكومة الفيدرالية ، والتي تم تحديدها مؤخرًا وتحتوي على تدابير لتنفيذ رغبات المستهلك هذه.