Culinaire reis door de tijd: de exotische delicatessen van München van de jaren 60!

De gastronomische diversiteit van München in de jaren zestig komt tot leven in de documentaire "Gastronomic World Route in München", die oorspronkelijk werd gemaakt door Gerhard von Ledebur in 1961. De documentaire, die is gearchiveerd in Bavarian Rundfunk, toont de culinaire aanbiedingen van de stad aan het begin van dit decennium en biedt een unieke insight in het eten en exotische gerechten in dat tijdstip.

Gerhard von Ledebur heeft zijn culinaire reis ondernomen zonder München te verlaten, en verkende de diverse smaakervaringen die de stad destijds te bieden had. Talrijke exotische en moderne gerechten en drankjes worden beschreven in de documentatie, waaronder Italiaanse delicatessen zoals Parma Ham en Artichoke Hearts, die aan een buffettafel worden gepresenteerd. Gasten van het Italiaanse restaurant zijn zichtbaar geamuseerd terwijl u geniet van spaghetti met vork en lepel, en in de keuken komt de in München gevestigde taal in leven tot leven.
In het Spaanse restaurant treedt zanger Don Carlos op met zijn gitaar en vermaakt de gasten met het nummer "Kukurukuku Paloma".

charisma en begeleidend programma

De documentatie wordt vrijdag uitgezonden tussen 10:01 en 11:01 uur op Ard Alpha. Het programma wordt om 23:05 uur herhaald. Daarnaast zijn er verschillende verdere documentatie in het programma voor 10 januari, waaronder "Pensioner Builds Kapelle" om 19:10 uur, "Clemens Wilmenrod vraagt om 21:00 uur, gevolgd door een herhaling om 21:15 uur. Bovendien wordt "A Sunday Menu - Adam Cooks" (aflevering 593) getoond om 21.25 uur.

De documentatie is niet alleen een historisch gastronomisch filmdocument, maar biedt ook een samenvatting op een oude indexkaart in het archief, die nieuwsgierigheid wekt naar de tijd en zijn culinaire trends, zoals hörzu Opgemerkt.