Klimatförändringar stör störande livsmedelssystem i Latinamerika, enligt FN: s rapport

Veröffentlicht:

Von:

våldsamma väderförhållanden, som dras åt av klimatförändring alla om latinamerika och den kariban, enligt ANECREPRAPPORT AV ANEKVAKT.

Påverkan av extrema väderförhållanden på jordbrukspriser

Extreme väderevenemang i flera länder i regionen drev upp jordbrukspriser, rapporterar rapporten, som skapades av flera FN -byråer, inklusive World Food Program (WFP). Varmt väder och torka, som förstärktes av El Niño -väderfenomenet, steg majspriserna i Argentina, Mexiko, Nicaragua och Dominikanska republiken, medan kraftiga regn i Ecuador ökade grossistpriserna med 32 till 54 procent under samma år.

Säkerhetsnät och deras effekt

Även om rapporten intygar socialförsäkringsnätet en mätbar minskning av undernäring i hela Latinamerika, konstaterar han att de fattigaste och mest utsatta befolkningsgrupperna i regionen fortfarande är mer mottagliga för livsmedelssäkerhet på grund av klimatförändringar.

Fallstudie: Näringssäkerhet på landsbygden

En offert från en studie från 2020 säger att 36 % av 439 små företag i landsbygden Honduras och Guatemala upplevde "episodisk livsmedelsosäkerhet på grund av extrema väderhändelser". Ivy Blackmore, forskare vid University of Missouri, förklarade näring och jordbruk i inhemska jordbrukssamhällen i Ecuador ,: "I mer landsbygdsområden har du inte många resurser att hantera dålig skörd."

Effekterna av erosion på jordbruket

I de samhällen hon undersökte, erosion orsakade av ihållande regn att plantera jordbrukare på den opåverkade gräsmarken i närheten. "Du kan ha några bra skördar. Men erosionen fortsätter och de gräver mer mark," tillade Blackmore. "Extrem erosion äger rum eftersom du måste leverera dig själv med kort varsel utan att kunna ta itu med de långsiktiga konsekvenserna."

trend mot ohälsosamma, bearbetade livsmedel

Eftersom extrema väderförhållanden ökar livsmedelspriserna tenderar vissa konsumenter att använda billigare men mindre näringsrika, ultrabearbetade livsmedel. Detta är en särskilt farlig trend i Latinamerika, som FN -rapporten säger, där "kostnaderna för hälsosam kost är högsta över hela världen" och har ökat avsevärt hos både barn och vuxna sedan 2000.