Zmena podnebia narúša potravinové systémy v Latinskej Amerike, podľa správy OSN

Zmena podnebia narúša potravinové systémy v Latinskej Amerike, podľa správy OSN

Násilné poveternostné podmienky, ktoré sú sprísnené klimatické zmeny Všetko o Latin American a Caribbean, podľa nových správ.

Vplyv extrémnych poveternostných podmienok na poľnohospodárske ceny

Extrémne poveternostné udalosti v niekoľkých krajinách v regióne zvýšili ceny poľnohospodárstva, uvádza správu, ktorú vytvorili niekoľko agentúr OSN vrátane Svetového potravinového programu (WFP). Horúce počasie a sucho, ktoré boli posilnené fenoménom počasia El Niño, vzrástli ceny kukurice v Argentíne, Mexiku, Nikarague a Dominikánskej republike, zatiaľ čo silné dažde v Ekvádore v tom istom roku zvýšili veľkoobchodné ceny o 32 až 54 percent.

Bezpečnostné siete a ich účinok

Aj keď správa potvrdzuje Nets sociálneho zabezpečenia merateľné zníženie podvýživy v Latinskej Amerike, poznamenáva, že najchudobnejšie a najzraniteľnejšie skupiny obyvateľstva v regióne sú v dôsledku zmeny klímy stále náchylnejšie na neistotu v potravinách.

Prípadová štúdia: Výživová bezpečnosť vo vidieckych oblastiach

Citát zo štúdie z roku 2020 uvádza, že 36 % zo 439 malých spoločností vo vidieckych Hondurase a Guatemale zaznamenalo „epizodickú potravinovú neistotu v dôsledku extrémnych poveternostných udalostí“. Ivy Blackmore, výskumný pracovník University of Missouri, vysvetlil výžive a poľnohospodárstvu v domorodých komunitách poľnohospodárstva v Ekvádore: „Vo viac vidieckych oblastiach nemáte veľa zdrojov na riešenie zlej úrody“.

Účinky erózie na poľnohospodárstvo

V komunitách, ktoré skúmala, erózia spôsobená pretrvávajúcim dažďom na pestovanie poľnohospodárov na neďalekom neovplyvnených trávnych porastoch. „Mohli by ste mať niekoľko dobrých úrody. Ale erózia pokračuje a kopajú viac pôdy,“ dodal Blackmore. „Extrémna erózia sa koná, pretože sa musíte v krátkom čase dodať bez toho, aby ste sa mohli zaoberať dlhodobými dôsledkami.“

Trend smerom k nezdravým spracovaným potravinám

Pretože extrémne poveternostné podmienky zvyšujú ceny potravín, niektorí spotrebitelia majú tendenciu používať lacnejšie, ale menej výživné, ultra spracované potraviny. Toto je obzvlášť nebezpečný trend v Latinskej Amerike, ako uvádza správa OSN, kde „náklady na zdravé stravovanie sú najvyššie na celom svete“ a od roku 2000 sa výrazne zvýšili u detí aj dospelých.