Klimaendringer forstyrrer matsystemer i Latin -Amerika, ifølge FNs rapport
Klimaendringer forstyrrer matsystemer i Latin -Amerika, ifølge FNs rapport
Voldelige værforhold, som er strammet av klimaendring
Ekstreme værhendelser i flere land i regionen drev opp landbrukspriser, rapporterer rapporten, som ble opprettet av flere FN -byråer, inkludert World Food Program (WFP). Varmt vær og tørke, som ble forsterket av El Niño -værfenomenet, steg kornprisene i Argentina, Mexico, Nicaragua og Den Dominikanske republikk, mens kraftig regn i Ecuador økte grossistprisene med 32 til 54 prosent samme år. Selv om rapporten sertifiserer trygdet, nettet en målbar reduksjon i underernæring i hele Latin -Amerika, bemerker han at de fattigste og mest utsatte befolkningsgruppene i regionen fremdeles er mer utsatt for matusikkerhet på grunn av klimaendringer.
Et sitat fra en studie fra 2020 sier at 36 % av 439 små selskaper i landlige Honduras og Guatemala opplevde "episodisk matusikkerhet på grunn av ekstreme værhendelser". Ivy Blackmore, en forsker ved University of Missouri, forklarte ernæring og landbruk i urfolks bondesamfunn i Ecuador ,: "I mer landlige områder har du ikke mange ressurser til å takle dårlig høst."
I lokalsamfunnene hun undersøkte, erosjon forårsaket av vedvarende regn for å plante bønder på det upåvirkte gressmark i nærheten. "Du kan ha noen få gode høstinger. Men erosjonen fortsetter, og de graver mer land," la Blackmore til. "Ekstrem erosjon finner sted fordi du må levere deg selv på kort varsel uten å kunne takle de langsiktige konsekvensene." Siden ekstreme værforhold øker matprisene, har noen forbrukere en tendens til å bruke billigere, men mindre næringsrike, ultrabehandlede matvarer. Dette er en spesielt farlig trend i Latin -Amerika, som FNs rapport sier, der "kostnadene for sunn mat er høyest over hele verden" og har økt betydelig hos både barn og voksne siden 2000. Påvirkning av ekstreme værforhold på landbrukspriser
sikkerhetsnett og deres effekt
Casestudie: Ernæringssikkerhet i landlige områder
Effekten av erosjon på landbruket
Trend mot usunn, bearbeidet mat
Kommentare (0)