Klimatske promjene uznemirava prehrambene sustave u Latinskoj Americi, prema izvješću UN -a

Veröffentlicht:

Von:

Nasilni vremenski uvjeti, koji su pooštreni Učinci erozije na poljoprivredu

U zajednicama koje je ispitala, erozija uzrokovana trajnom kišom da posadi poljoprivrednike na netaknutom travnjaku u blizini. "Mogli biste imati nekoliko dobrih žetve. Ali erozija se nastavlja i kopaju više zemlje", dodao je Blackmore. "Ekstremna erozija odvija se jer se morate u kratkom roku opskrbiti bez da se možete riješiti dugoročnih posljedica."

Trend prema nezdravoj, prerađenoj hrani

Budući da ekstremni vremenski uvjeti povećavaju cijene hrane, neki potrošači imaju tendenciju da koriste jeftiniju, ali manje hranjivu, ultra obrađenu hranu. Ovo je posebno opasan trend u Latinskoj Americi, kako navodi UN izvješće, gdje su "troškovi zdrave prehrane najveći u svijetu" i značajno se povećao i kod djece i kod odraslih od 2000. godine.