绿色和平组织批评：在香蒜酱中，几乎没有什么！

绿色和平组织批评：在香蒜酱中，几乎没有什么！

Genua, Italien - 在当前进行的研究中，绿色和平组织已经对超市中的绿色香蒜酱进行了批判性检查。结果显示了令人担忧的图片：许多被宣传为“ Genovese”的产品与热那亚的传统原始食谱不符。 根据绿色和平市场检查负责人Gundi Schachl的说法，许多产品与商业群众生产有关，而不是与迷人的烹饪传统有关。

是由罗勒，橄榄油，帕尔玛干酪，大蒜和盐制备的经典香蒜酱，通常富含下等成分。在批判性的分析中，发现真正的松树螺母也完全缺少包括Barilla在内的知名品牌。因此，制造商将质量倾向于价格，这不仅影响了口味，而且会影响传统食谱的真实性。 green-supermarkt”> green-eace现在要求清晰的标签：“ Genovese”：“ Genovese”仅包含六个beel beertiatient of sage beertiatient of Princtiatient beartientiations beirent of Princtitation。 当然，在Billa，是的有机香蒜酱是一个值得称赞的例外，与原件的规格相对应。

市场检查和生态农业的趋势

总体而言，绿色和平组织在这次市场考试中的趋势令人失望。只有20％的测试香蒜酱来自有机种植，而Interspar被强调为测试的获胜者，因为那里的有机含量超过35％。 Schachl批评消费者通常不清楚，因为许多被销售为“ Alla Genovese”的Pestos在愉悦和质量方面仍然落后于期望。迫切需要食品标签的透明度，以便消费者可以做出明智的决定，而贵族传统并没有受到劣等生产的威胁。