Greenpeace kritisoi: Niin vähän on todella pesto Genovesessa!
Greenpeace kritisoi: Niin vähän on todella pesto Genovesessa!
Genua, Italien - Tällä hetkellä suoritetussa tutkimuksessa Greenpeace on altinut vihreiden pestosien valinnan supermarketeissa kriittiseen tutkimukseen. Tulokset osoittavat huolestuttavan kuvan: Monet tuotteet, joita mainostetaan ”Genovese”, eivät täytä Genovan perinteistä alkuperäistä reseptiä. Greenpeace -markkinoiden tarkistuksen päällikön Gundi Schachlin mukaan monilla tuotteilla on enemmän tekemistä kaupallisen massatuotannon kanssa kuin kiehtovan kulinaarisen perinteen kanssa.
; Kriittisessä analyysissä havaittiin, että todelliset männynpähkinät puuttuvat myös täysin tunnetuista tuotemerkeistä, mukaan lukien barilla. Valmistajat painaavat siten hinnan hyväksi, mikä ei vaikuta vain perinteisen reseptin aitouteen. Greenpeace vaatii nyt selkeän merkinnän: "Genovese", jos se sisältää vain kuusi alkuperäistä vihjettä. KYLLÄ ORGANG PESTO, Billassa, on kiitettävä poikkeus ja vastaa alkuperäisen eritelmiä.Markkinatarkistus ja suuntaus kohti ekologista maataloutta
Kaiken kaikkiaan Greenpeacella oli pettymys trendi näissä markkinatikoissa. Vain 20 prosenttia testatuista vipuista tulee orgaanisesta viljelystä, kun taas InterSpar on korostettu testin voittajaksi, koska orgaaninen pitoisuus on yli 35 prosenttia. Schachl kritisoi, että kuluttajat jätetään usein epäselviksi, koska monet pestes, joita markkinoidaan ”Alla Genovese”, pysyvät odotusten takana nautinnon ja laadun kannalta. Elintarvikkeiden merkinnöissä tarvitaan kiireellisesti, jotta kuluttajat voivat tehdä tietoisia päätöksiä ja että huonommat tuotannot eivät vaaranna jaloja perinteitä.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Genua, Italien |
| Quellen | |
Kommentare (0)