Färska grönsaker direkt från fältet: HOF Windberg förlitar sig på hållbarhet!

Färska grönsaker direkt från fältet: HOF Windberg förlitar sig på hållbarhet!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - I den pittoreska kassören kretsar allt kring solidaritets jordbruket, som implementeras av HOF Windberg under ledning av Viola Göbel, Martin Piper och Daniel Fitsch. Sedan 2020 har de tre drivit denna biologiska gård tillsammans, där medlemmarna kan förvärva över 135 grödor. Dessa aktier möjliggör direkt tillgång till färska, säsongsbetonade produkter - en gång i veckan får medlemmarna en låda med cirka åtta olika typer av grönsaker. Pinnar och lila morötter finns för närvarande i lådorna. Daniel Fitsch rapporterar att konceptet ursprungligen växte med mun-till-mun-propaganda, och nu vill de gå till allmänheten för att inspirera ännu fler människor med sin idé. 3

Windberg -gården kännetecknas inte bara av olika produkter, utan förlitar sig också på hållbar förvaltning. Alla produkter produceras enligt ekologiska standarder; Gården är ansluten till Demeter Growing Association, som säkerställer matens kvalitet och ursprung. Dessutom odlas över 80 typer av grönsaker, potatis och örter på de 46 hektarnas områden. Fitsch betonar att det är viktigt för dem att bevara gamla sorter och därmed främja biologisk mångfald. Medlemmarna upplever inte bara den direkta anslutningen till sin mat, utan också det tillhörande samhället. Om du vill lära dig mer om gården och solidaritets jordbruket kan du hitta information online eller kan ringa direkt. Adressen är Ginderweg 3, 23717 Kasseedorf. ( dasoertliche.de