Friske grønnsaker direkte fra feltet: Hof Windberg er avhengig av bærekraft!

Friske grønnsaker direkte fra feltet: Hof Windberg er avhengig av bærekraft!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - I den pittoreske kassereren dreier alt seg om solidaritetslandbruket, som er implementert av Hof Windberg under ledelse av Viola Göbel, Martin Piper og Daniel Fitsch. Siden 2020 har de tre drevet denne biologiske gården sammen, som medlemmene kan skaffe seg over 135 avlingsandeler. Disse aksjene gir direkte tilgang til ferske, sesongmessige produkter - en gang i uken får medlemmene en boks med rundt åtte forskjellige typer grønnsaker. Pinner og lilla gulrøtter kan for øyeblikket finnes i boksene. Daniel Fitsch melder at konseptet opprinnelig ble vokst med munn-til-munn-propaganda, og nå vil de gå til bredere offentlighet for å inspirere enda flere mennesker med ideen sin. 3

Windberg -gården er ikke bare preget av mangfoldet av produktene, men er også avhengig av bærekraftig ledelse. Alle produktene produseres i henhold til økologiske standarder; Gården er koblet til Demeter Growing Association, som sikrer maten og opprinnelsen til maten. I tillegg dyrkes over 80 typer grønnsaker, poteter og urter på de 46 hektar store områdene. Fitch understreker at det er viktig for dem å bevare gamle varianter og dermed fremme biologisk mangfold. Medlemmene opplever ikke bare den direkte forbindelsen til maten, men også det tilknyttede samfunnet. Hvis du vil lære mer om gården og solidaritetslandbruket, kan du finne informasjon på nettet eller kan ringe direkte. Adressen er Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. (