Verdure fresche direttamente dal campo: Hof Winterg si affida alla sostenibilità!

Verdure fresche direttamente dal campo: Hof Winterg si affida alla sostenibilità!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - Nel pittoresco tesoriere, tutto ruota attorno all'agricoltura di solidarietà, che è implementata dallo Windberg Hof sotto la direzione di Viola Göbel, Martin Piper e Daniel Fitsch. Dal 2020, i tre gestiscono insieme questa fattoria biologica, su cui i membri possono acquisire oltre 135 azioni coltivate. Queste azioni consentono l'accesso diretto a prodotti freschi e stagionali: una volta alla settimana i membri ricevono una scatola con circa otto diversi tipi di verdure. I bastoncini e le carote viola sono attualmente trovate nelle scatole. Daniel Fitsch riferisce che il concetto è stato originariamente coltivato dalla propaganda bocca a bocca, e ora vogliono andare al pubblico più ampio per ispirare ancora più persone con la loro idea. 3

The Windberg Farm non è solo caratterizzato dalla varietà dei suoi prodotti, ma si basa anche sulla gestione sostenibile. Tutti i prodotti sono prodotti secondo gli standard ecologici; La fattoria è collegata alla Demeter Growing Association, che garantisce la qualità e l'origine del cibo. Inoltre, oltre 80 tipi di verdure, patate ed erbe sono coltivate nelle aree di 46 ettari. Fitsch sottolinea che è importante per loro preservare le vecchie varietà e quindi promuovere la biodiversità. I membri sperimentano non solo la connessione diretta con il loro cibo, ma anche la comunità associata. Se vuoi saperne di più sulla fattoria e sull'agricoltura di solidarietà, puoi trovare informazioni online o chiamare direttamente. L'indirizzo è GLINGERWEG 3, 23717 KASSEEDORF. ( dasoertliche.de>