Friss zöldségek közvetlenül a mezőről: A HOF Windberg a fenntarthatóságra támaszkodik!

Friss zöldségek közvetlenül a mezőről: A HOF Windberg a fenntarthatóságra támaszkodik!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - A festői kincstárnokban minden a szolidaritás mezőgazdaság körül forog, amelyet a HOF Windberg hajt végre Viola Göbel, Martin Piper és Daniel Fitsch irányítása alatt. 2020 óta a hárman együtt üzemelteti ezt a biológiai farmot, amelyen a tagok több mint 135 növényi részvényt szerezhetnek. Ezek a részvények lehetővé teszik a közvetlen hozzáférést a friss, szezonális termékekhez - hetente egyszer a tagok körülbelül nyolc különféle zöldséggel rendelkező dobozt kapnak. A botok és a lila sárgarépa jelenleg megtalálható a dobozokban. Daniel Fitsch jelentése szerint a koncepció eredetileg szájról szájra propagandával nőtt, és most a szélesebb közönséghez akarnak menni, hogy még több embert inspiráljanak ötletükkel. 3

A Windberg farmot nemcsak a termékek sokfélesége jellemzi, hanem a fenntartható menedzsmentre is támaszkodik. Az összes terméket ökológiai szabványok szerint állítják elő; A gazdaság kapcsolódik a Demeter Növekvő Egyesülethez, amely biztosítja az étel minőségét és eredetét. Ezenkívül több mint 80 típusú zöldséget, burgonyát és gyógynövényt termesztenek a 46 hektár területén. Fitsch hangsúlyozza, hogy fontos számukra a régi fajták megőrzése és ezáltal a biodiverzitás elősegítése. A tagok nemcsak az élelmezésükkel, hanem a kapcsolódó közösséggel való közvetlen kapcsolatot tapasztalják meg. Ha többet szeretne megtudni a gazdaságról és a szolidaritás mezőgazdaságról, akkor online információkat találhat, vagy közvetlenül hívhat. A cím a Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. ( dasoertliche.de ) ) )