Svježe povrće izravno s polja: Hof Windberg se oslanja na održivost!

Svježe povrće izravno s polja: Hof Windberg se oslanja na održivost!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - U slikovitom blagajniku sve se vrti oko poljoprivrede solidarnosti, koju provodi Hof Windberg pod vodstvom Viole Göbel, Martin Piper i Daniel Fitsch. Od 2020. godine, njih troje zajedno upravljaju ovom biološkom farmom, na kojoj članovi mogu steći preko 135 udjela u usjevima. Ove dionice omogućuju izravan pristup svježim, sezonskim proizvodima - jednom tjedno članovi dobivaju kutiju s oko osam različitih vrsta povrća. U kutijama se mogu naći štapići i ljubičasta mrkva. Daniel Fitsch izvještava da je koncept izvorno rasli propagandom od usta do usta, a sada žele otići u širu javnost kako bi potaknuli još više ljudi svojom idejom. 3

Farma Windberg ne karakterizira samo raznolikost njegovih proizvoda, već se oslanja i na održivo upravljanje. Svi se proizvodi proizvode prema ekološkim standardima; Farma je povezana s udrugom Demeter Growl, koja osigurava kvalitetu i podrijetlo hrane. Pored toga, na područjima 46 hektara uzgaja se preko 80 vrsta povrća, krumpira i bilje. Fitsch naglašava da im je važno sačuvati stare sorte i na taj način promovirati biološku raznolikost. Članovi doživljavaju ne samo izravnu povezanost s hranom, već i pridruženom zajednicom. Ako želite saznati više o poljoprivredi i poljoprivredi solidarnosti, informacije možete pronaći na mreži ili možete nazvati izravno. Adresa je Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. ( Dasoert <>>