Légumes frais directement sur le terrain: Hof Windberg s'appuie sur la durabilité!

Légumes frais directement sur le terrain: Hof Windberg s'appuie sur la durabilité!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - Chez le trésorier pittoresque, tout tourne autour de l'agriculture de solidarité, qui est mise en œuvre par le HOF Windberg sous la direction de Viola Göbel, Martin Piper et Daniel Fitsch. Depuis 2020, les trois exploitent ensemble cette ferme biologique, sur laquelle les membres peuvent acquérir plus de 135 actions de récolte. Ces actions permettent un accès direct à des produits frais et saisonniers - une fois par semaine, les membres reçoivent une boîte avec environ huit types de légumes différents. Des bâtons et des carottes violettes peuvent actuellement être trouvées dans les boîtes. Daniel Fitsch rapporte que le concept a été initialement développé par propagande bouche à bouche, et maintenant ils veulent se rendre au public plus large pour inspirer encore plus de gens avec leur idée. 3

La ferme Windberg est non seulement caractérisée par la variété de ses produits, mais s'appuie également sur une gestion durable. Tous les produits sont produits selon les normes écologiques; La ferme est connectée à la Demeter Orday Association, qui assure la qualité et l'origine des aliments. De plus, plus de 80 types de légumes, de pommes de terre et d'herbes sont cultivés sur les zones de 46 hectares. Fitsch souligne qu'il est important pour eux de préserver les vieilles variétés et ainsi de promouvoir la biodiversité. Les membres éprouvent non seulement le lien direct avec leur nourriture, mais aussi la communauté associée. Si vous souhaitez en savoir plus sur la ferme et l'agriculture de solidarité, vous pouvez trouver des informations en ligne ou appeler directement. L'adresse est Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. ( dasoertliche.de )