Värsked köögiviljad otse põllult: Hof Windberg tugineb jätkusuutlikkusele!

Värsked köögiviljad otse põllult: Hof Windberg tugineb jätkusuutlikkusele!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - Maallises laekurs keerleb kõik ümber solidaarsuse põllumajanduse, mille Hof Windberg rakendab Viola Göbeli, Martin Piper ja Daniel Fitschi juhtimisel. Alates 2020. aastast on need kolm seda bioloogilist talu koos tegutsenud, millele liikmed saavad omandada üle 135 saagi aktsia. Need aktsiad võimaldavad otsest juurdepääsu värsketele, hooajalistele toodetele - üks kord nädalas saavad liikmed kasti umbes kaheksa erinevat tüüpi köögiviljadega. Pulgad ja lillad porgandid võivad praegu leida kastidest. Daniel Fitsch teatas, et kontseptsiooni kasvas algselt suust suust propaganda ja nüüd tahavad nad minna laiemasse avalikkusse, et inspireerida oma ideega veelgi rohkem inimesi. 3

Windbergi talu ei iseloomusta mitte ainult selle toodete mitmekesisust, vaid tugineb ka jätkusuutlikule juhtimisele. Kõik tooted toodetakse vastavalt ökoloogilistele standarditele; Farm on ühendatud Demeteri kasvava assotsiatsiooniga, mis tagab toidu kvaliteedi ja päritolu. Lisaks kasvatatakse 46 hektari suurusel alal üle 80 tüüpi köögivilju, kartulit ja ürte. Fitsch rõhutab, et neile on oluline säilitada vanu sorte ja edendada seeläbi bioloogilist mitmekesisust. Liikmed ei koge mitte ainult otsest seost oma toiduga, vaid ka seotud kogukonnaga. Kui soovite lisateavet farmi ja solidaarsuse põllumajanduse kohta, leiate teavet veebist või saate otse helistada. Aadress on Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. .