Čerstvá zelenina přímo z pole: Hof Windberg spoléhá na udržitelnost!

Čerstvá zelenina přímo z pole: Hof Windberg spoléhá na udržitelnost!

Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf, Deutschland - V malebném pokladníkovi se všechno točí kolem zemědělství solidarity, které je prováděno hof Windberg pod vedením Violy Göbel, Martin Piper a Daniel Fitsch. Od roku 2020 tyto tři provozují tuto biologickou farmu společně, na níž mohou členové získat více než 135 akcií plodin. Tyto akcie umožňují přímý přístup k čerstvým sezónním produktům - jednou týdně členové dostávají krabici s přibližně osmi různými typy zeleniny. V krabicích najdete tyčinky a fialová mrkev. Daniel Fitsch hlásí, že tento koncept původně rostl propagandou úst do úst, a nyní chtějí jít na širší veřejnost, aby inspirovali ještě více lidí svou myšlenkou. 3

Windberg Farm je nejen charakterizována rozmanitost svých produktů, ale také se spoléhá na udržitelné řízení. Všechny produkty se vyrábějí podle ekologických standardů; Farma je spojena s Asociací Demeter Growing Association, která zajišťuje kvalitu a původ jídla. Kromě toho se v oblastech 46 hektarů pěstuje více než 80 typů zeleniny, brambor a bylin. FITSCH zdůrazňuje, že je pro ně důležité zachovat staré odrůdy, a tak podporují biologickou rozmanitost. Členové zažívají nejen přímé spojení s jejich jídlem, ale také s přidruženou komunitou. Pokud se chcete dozvědět více o farmě a zemědělství solidarity, můžete najít informace online nebo můžete volat přímo. Adresa je Glinderweg 3, 23717 Kasseedorf. ( dasoertliche.de )