有机食品：购买越来越重要！最新数字揭示了趋势！

有机食品：购买越来越重要！最新数字揭示了趋势！

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 在2024年，奥地利的生物食品市场经历了另一个令人印象深刻的增长，正如Rollama的当前数字所证明的那样。据此，与上一年相比，有机市场增长了5.5％，有价值3.7％。这标志着购买的金额和生物产品的销售额都有新的历史最高，因此所有食品购买中的13％现在都是由有机产品制成的。这清楚地表明，有机食品当然成为许多奥地利人的问题，这在日常生活和购物习惯中都是可见的，就像

调查结果表明，尤其是50岁以下的老年消费者，29岁以下的年轻人经常使用有机产品。 AMA营销的有机营销经理BarbaraKöcher-Schulz强调，对可持续性，质量和动物福利的认识不断提高，这推动了这一发展。对有机肉和有机水果和蔬菜的需求也会增长，而有机鸡蛋的速度较慢。每户家庭食品的平均支出在2024年获得了340欧元的新纪录，这突显了趋势逆转可持续食品。

总的来说，当前的调查表明，有机市场不仅增长，而且还越来越多地融入消费者意识和购买决策中。数据证明有机不再是一个利基市场，而是成为奥地利饮食文化和营养的组成部分。