Żywność ekologiczna: coraz ważniejsze w zakupach! Najnowsze liczby ujawniają trend!
Żywność ekologiczna: coraz ważniejsze w zakupach! Najnowsze liczby ujawniają trend!
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - W 2024 r. Rynek żywności biologicznej w Austrii doświadczył kolejnego imponującego wzrostu, jak dowodzą obecne liczby Rollamy. Według tego rynek ekologiczny wzrósł o 5,5 % i cenny o 3,7 % w porównaniu z rokiem poprzednim. Oznacza to nowy najwyższy czas zarówno pod względem kwoty zakupionej, jak i sprzedaży produktów biologicznych, dzięki czemu 13 procent wszystkich zakupów żywnościowych jest teraz wykonanych z produktów ekologicznych. To wyraźnie pokazuje, że żywność ekologiczna staje się oczywiście kwestią dla wielu Austriaków, co jest widoczne zarówno w życiu codziennym, jak i w nawykach zakupowych, jak z zgłoszony.
Wyniki ankiety pokazują, że starsi konsumenci w szczególności z 50 lat i młodzi dorośli poniżej 29 lat często korzystają z produktów ekologicznych. Barbara Köcher-Schulz, kierownik marketingu ekologicznego AMA Marketing, podkreśla, że zwiększenie świadomości na temat zrównoważonego rozwoju, jakości i dobrostanu zwierząt napędza ten rozwój. Rośnie również zapotrzebowanie na organiczne mięso i ekologiczne owoce i warzywa, podczas gdy jaja ekologiczne rosną w wolniejszym tempie. Średnie wydatki na żywność ekologiczną na gospodarstwo domowe osiągnęły nowy rekord 340 euro w 2024 r., Podkreśla trend odwrócony w kierunku zrównoważonej żywności.
Produkty ekologiczne w centrum uwagi konsumenta
Oprócz rolnictwa coraz więcej konsumentów uznaje bezpośrednie zalety żywności ekologicznej. Zgodnie z analizą motywu Rollama na początku 2024 r. Produkty ekologiczne są pierwsze dla 41 procent ankietowanych konsumentów, jeśli chodzi o specjalne wartości żywności. Produkty regionalne zajmują drugie miejsce z 37 procentami. Ważnym rezultatem jest również to, że prawie 60 procent ankietowanych uważa, że pieczęć AMA-bio znacznie zwiększa wartość żywności. Jest to postrzegane jako centralny czynnik podejmowania decyzji, zwłaszcza podczas ochrony wód i dobrostanu zwierząt, Ogólnie rzecz biorąc, obecne ankiety pokazują, że rynek ekologiczny nie tylko rośnie, ale jest również coraz bardziej zintegrowany z świadomością konsumentów i decyzjami zakupowymi. Dane dowodzą, że organiczne nie są już niszą, ale stały się integralną częścią austriackiej kultury żywieniowej i odżywiania.| Details | |
|---|---|
| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)