Biber-Gate: Top Chef Stiegl brání kontroverzní jídlo!
Biber-Gate: Top Chef Stiegl brání kontroverzní jídlo!
6 V uvedeném klipu ukazuje restaurátor téměř 50 kilogramových hlodavců a vysvětluje, jaké pokrmy se z něj chce připravit, včetně polévky z ocasu a vaječného misky s mozkem. Mnoho uživatelů to nebylo dobře přijato; Komentáře jako „musí to být?“ A „ne chudý bobr“ svědčí o pobouření. Situace je obzvláště výbušná, protože bobr v Rakousku je přísně chráněn, což také podnítilo diskusi. Jako KRONE , ale zdůrazňuje jeho nedostatek porozumění pro negativní reakci. Vidí bobr jako „nejstarší misku na půstu“ a obhajuje udržitelnou výživu.Obrana a plány pro Beaver
Stiegl, který již obdržel titul „Koch z roku 2021“ od Gault-Millau, vidí diskusi šanci objasnit. Kritizuje průmyslové tovární zemědělství a zdůrazňuje, že v jiných zemích, jako je Kanada Biber, samozřejmě v nabídce. „Než budeme jíst primitivní, příšerné rybí tyčinky, měli bychom raději jíst bobry,“ řekl 20 minut . Aby se situace zlepšila, nejvyšší šéfkuchař dokonce plánuje petici, která usiluje o regulaci pro používání bobrů. Stiegl zůstává nedotčen negativními recenzemi a vyžaduje diferencovaný pohled na výrobu potravin.
Nicméně vidí také praktický aspekt lovu bobrů jako součást udržitelného řízení populace zvířat. „Poptávka by tam byla,“ vysvětluje a naznačuje potenciální výhody, které by využití zvířat mohla mít pro životní prostředí a zemědělství. Navzdory vyhřívané debatě o tomto tématu zůstává ústřední otázkou: Jak se v moderní výživě chováme správně?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Purbach, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)