Viez recebe prêmio da UNESCO: uma bebida tradicional!
Viez recebe prêmio da UNESCO: uma bebida tradicional!
Trier, Deutschland - Um dia importante para a região de Trier: hoje a UNESCO incluiu o Viez, uma bebida tradicional de cidra, a lista de herança cultural intangível. Este prêmio acontece como parte de uma cerimônia cerimonial no castelo de Biebrich, em Wiesbaden, onde está presente uma delegação da Viezbrotherhood.
Este evento é o resultado de um pedido que a Viezbrotherhood apresentou em cooperação com o governo do estado há três anos. A decisão positiva da Comissão Alemã da UNESCO chegou em março e confirmou a importância cultural e as tradições especiais em torno do Viez.
O significado da viez
O Viez se desenvolveu a partir de uma simples bebida das seções mais pobres da população para uma bebida nacional cultivada do Trier ao longo dos anos. Esta bebida alcoólica é generalizada em Moselle e Saar e é tradicionalmente feita de maçãs, com o processo de corte, prensagem e subsequente fermentação com uma longa tradição.
Axel Christmann, presidente da Viezbrotherhood, expressa o fascínio por esta bebida: "Viez é um suco muito especial, em sua origem e em seu processo de fabricação". O reconhecimento oficial da UNESCO já desencadeou um pequeno hype, porque mais e mais turistas e visitantes estão curiosos sobre o Viez e querem experimentar seu próprio gosto.
Além da importância do Viez, a UNESCO também reconhece as tradições e técnicas associadas com este prêmio. O Viez não é apenas uma bebida, mas parte da identidade cultural da região, que contribui para a biodiversidade e a paisagem da paisagem cultural de Moselle -Franconiana. De acordo com a UNESCO, as frutas que crescem da qual a Viez vem, não apenas a agricultura, mas também a vida social e cultural. Além da honra do Viez, cinco outras formas de expressão cultural foram concedidas durante a cerimônia, incluindo a Technoculture em Berlim e o Schwalm Weißstickeri, também conhecido como Hessenstickerei. Esses eventos ilustram o quão diverso e rico é a herança cultural da Alemanha e sublinham o valioso papel que essas tradições desempenham na sociedade.Para a região de Trier, o Prêmio da UNESCO é uma grande oportunidade de apresentar o Viez como um destaque cultural e, ao mesmo tempo, aumentar a conscientização das tradições importantes e a capacidade manual associada à sua produção. O próximo horário promete ser particularmente emocionante, porque o Viez poderia desempenhar um papel central na promoção do turismo e do intercâmbio cultural.
Para obter mais informações e uma visão mais profunda sobre este tópico, DetailsOrt Trier, Deutschland
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