Viez ontvangt UNESCO Award: een traditioneel drankje!

Viez ontvangt UNESCO Award: een traditioneel drankje!

Trier, Deutschland - Een belangrijke dag voor de regio Trier: Vandaag heeft UNESCO de Viez, een traditionele ciderdrank, de lijst met immaterieel cultureel erfgoed opgenomen. Deze prijs speelt zich af als onderdeel van een ceremoniële ceremonie in Biebrich Castle in Wiesbaden, waar een delegatie uit het Viezbrotherhood aanwezig is.

Dit evenement is het resultaat van een aanvraag die de Viezbrotherhood drie jaar geleden heeft ingediend in samenwerking met de deelstaatregering. De positieve beslissing van de Duitse UNESCO -commissie kwam in maart en bevestigde het culturele belang en de speciale tradities rond de Viez.

De betekenis van de Viez

De Viez heeft zich ontwikkeld van een eenvoudige drank van de armere delen van de bevolking tot een gecultiveerd nationaal drankje van de Trier door de jaren heen. Dit alcoholische drankje is wijdverbreid in Modeelle en Saar en is traditioneel gemaakt van appels, waarbij het proces van hakken, drukken en daaropvolgende gisting een lange traditie heeft.

Axel Christmann, de voorzitter van het Viezbrotherhood, drukt de fascinatie uit voor deze drank: "Viez is een heel speciaal sap, in zijn oorsprong en in het productieproces." De officiële erkenning door de UNESCO heeft al een kleine hype geactiveerd omdat steeds meer toeristen en bezoekers nieuwsgierig zijn naar de Viez en hun eigen smaak willen uitproberen.

Naast de eer van de Viez werden vijf andere vormen van culturele expressie toegekend tijdens de ceremonie, waaronder de Technoculture in Berlijn en de Schwalm Weißstickerei, ook bekend als Hessenstickerei. Deze gebeurtenissen illustreren hoe divers en rijk het culturele erfgoed van Duitsland is en onderstrepen de waardevolle rol die dergelijke tradities in de samenleving spelen.

Voor de regio Trier is de UNESCO Award een geweldige kans om de Viez te presenteren als een cultureel hoogtepunt en tegelijkertijd het bewustzijn van de belangrijke tradities en de handmatige vaardigheden die verband houden met de productie ervan te vergroten. De komende tijd belooft bijzonder opwindend te worden omdat de Viez een centrale rol zou kunnen spelen bij de promotie van toerisme en culturele uitwisseling.

Voor meer informatie en een dieper inzicht in dit onderwerp, .