Viez riceve un premio dell'UNESCO: una bevanda tradizionale!

Viez riceve un premio dell'UNESCO: una bevanda tradizionale!

Trier, Deutschland - Un giorno importante per la regione di Treier: oggi l'UNESCO ha incluso Viez, una bevanda tradizionale del sidro, l'elenco del patrimonio culturale immateriale. Questo premio si svolge nell'ambito di una cerimonia cerimoniale nel castello di Biebrich a Wiesbaden, dove è presente una delegazione della Viezbrotherhood.

Questo evento è il risultato di una domanda che il Viezbrotherhood ha presentato in collaborazione con il governo statale tre anni fa. La decisione positiva della Commissione tedesca dell'UNESCO è arrivata a marzo e ha confermato l'importanza culturale e le tradizioni speciali intorno al Viez.

il significato di Viez

Il Viez si è sviluppato da una semplice bevanda delle sezioni più povere della popolazione a una bevanda nazionale coltivata del Treier nel corso degli anni. Questa bevanda alcolica è diffusa in tutta Moselle e Saar ed è tradizionalmente fatta con mele, con il processo di taglio, premio e successiva fermentazione con una lunga tradizione.

Axel Christmann, il presidente della Viezbrotherhood, esprime il fascino di questa bevanda: "Viez è un succo molto speciale, nella sua origine e nel suo processo di produzione". Il riconoscimento ufficiale da parte dell'UNESCO ha già scatenato un piccolo clamore perché sempre più turisti e visitatori sono curiosi del Viez e vogliono provare i propri gusti.

Oltre all'onore di Viez, durante la cerimonia sono state assegnate altre cinque forme di espressione culturale, tra cui la tecnocultura di Berlino e lo Schwalm Weißstickerei, noto anche come Hessenstickerei. Questi eventi illustrano quanto sia diversificato e ricco il patrimonio culturale della Germania e sottolinea il ruolo prezioso che tali tradizioni svolgono nella società.

Per la regione di Trier, il premio dell'UNESCO è una grande opportunità per presentare il Viez come punto culminante culturale e allo stesso tempo per sensibilizzare le tradizioni importanti e le capacità manuali associate alla sua produzione. La prossima volta promette di essere particolarmente eccitante perché il Viez potrebbe svolgere un ruolo centrale nella promozione del turismo e dello scambio culturale.

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