Viez prima UNESCO nagradu: tradicionalno piće!

Viez prima UNESCO nagradu: tradicionalno piće!

Trier, Deutschland - Važan dan za regiju Trier: Danas je UNESCO uvrstio Viez, tradicionalno piće od jabukovača, popis nematerijalne kulturne baštine. Ova se nagrada odvija kao dio svečane ceremonije u dvorcu Biebrich u Wiesbadenu, gdje je prisutna delegacija iz Viezbrotherhood.

Ovaj je događaj rezultat zahtjeva koji je Viezbrotherhood podnio u suradnji s državnom vladom prije tri godine. Pozitivna odluka Njemačke UNESCO -ove komisije stigla je u ožujku i potvrdila kulturnu važnost i posebne tradicije oko Vieza.

Značenje Viez

Viez se tijekom godina razvio od jednostavnog pića siromašnijih dijelova stanovništva do kultiviranog nacionalnog pića Trier -a. Ovo alkoholno piće rašireno je u cijelom Moselleu i Saaru i tradicionalno se izrađuje od jabuka, pri čemu je postupak sjeckanja, pritiska i naknadne fermentacije dugu tradiciju.

Axel Christmann, predsjednik Viezbrotherhood, izražava fascinaciju za ovo piće: "Viez je vrlo poseban sok, u svom nastanku i u svom proizvodnom procesu." Službeno priznanje UNESCO -a već je pokrenulo mali hipe jer je sve više turista i posjetitelja znatiželjni o Viezu i žele isprobati vlastiti ukus.

Osim časti Vieza, tijekom ceremonije dodijeljeno je i pet drugih oblika kulturnog izraza, uključujući i tehnokulturu u Berlinu i Schwalm Weißstickerei, poznatu i kao Hessenstickerei. Ovi događaji ilustriraju koliko je raznolika i bogata kulturna baština Njemačke i podvlači vrijednu ulogu koju takve tradicije igraju u društvu.

Za regiju Trier, UNESCO -ova nagrada je odlična prilika da Viez predstavite kao kulturni vrhunac i istodobno podizanje svijesti o važnim tradicijama i ručnom sposobnošću povezane s njegovom proizvodnjom. Dolazeće vrijeme obećava da će biti posebno uzbudljivo jer bi Viez mogao igrati središnju ulogu u promociji turizma i kulturne razmjene.

Za više informacija i dublji uvid u ovu temu, .