Viez reçoit un prix de l'UNESCO: une boisson traditionnelle!

Viez reçoit un prix de l'UNESCO: une boisson traditionnelle!

Trier, Deutschland - Une journée importante pour la région de Trier: Aujourd'hui, l'UNESCO a inclus la Viez, une boisson au cidre traditionnelle, la liste du patrimoine culturel intangible. Ce prix a lieu dans le cadre d'une cérémonie de cérémonie au château de Biebrich à Wiesbaden, où une délégation de la Viezbrotherhood est présente.

Cet événement est le résultat d'une demande que la ViezBrotherhood a soumise en coopération avec le gouvernement de l'État il y a trois ans. La décision positive de la Commission allemande de l'UNESCO est venue en mars et a confirmé l'importance culturelle et les traditions spéciales autour de la Viez.

La signification de la Viez

La Viez est passée d'une simple boisson des sections les plus pauvres de la population à une boisson nationale cultivée du tririer au fil des ans. Cette boisson alcoolisée est répandue dans toute Moselle et SAAR et est traditionnellement fabriquée à partir de pommes, avec le processus de coupe, de pressage et de fermentation ultérieure ayant une longue tradition.

Axel Christmann, le président de la ViezBrotherhood, exprime la fascination pour cette boisson: "Viez est un jus très spécial, à son origine et dans son processus de fabrication." La reconnaissance officielle de l'UNESCO a déjà déclenché un petit battage médiatique parce que de plus en plus de touristes et de visiteurs sont curieux à propos de la Viez et veulent essayer leur propre goût.

En plus de l'honneur de la Viez, cinq autres formes d'expression culturelle ont été décernées lors de la cérémonie, notamment la technologie à Berlin et le Schwalm Weißstickerei, également connu sous le nom de Hessenstickerei. Ces événements illustrent à quel point le patrimoine culturel de l'Allemagne est diversifié et riche et souligne le rôle précieux que de telles traditions jouent dans la société.

Pour la région de Trier, le prix de l'UNESCO est une excellente occasion de présenter la Viez comme un moment fort culturel et en même temps de sensibiliser les traditions importantes et la capacité manuelle associée à sa production. Le temps à venir promet d'être particulièrement excitant car le Viez pourrait jouer un rôle central dans la promotion du tourisme et des échanges culturels.

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