Viez saab UNESCO auhinna: traditsiooniline jook!

Viez saab UNESCO auhinna: traditsiooniline jook!

Trier, Deutschland - Trieri piirkonna jaoks oluline päev: täna on UNESCO hõlmanud Viezi, traditsioonilise siidrijoogi, immateriaalse kultuuripärandi nimekirja. See auhind toimub Wiesbadenis Biebrichi lossis toimuva tseremoonia tseremoonia osana, kus on olemas Viezbrotelust pärit delegatsioon.

See sündmus on taotluse tulemus, mille viezbrothere esitas koostöös osariigi valitsusega kolm aastat tagasi. Saksamaa UNESCO komisjoni positiivne otsus tuli märtsis ja kinnitas Viezi ümbritsevat kultuurilist tähtsust ja erilisi traditsioone.

Viez

Viez on arenenud elanikkonna vaesemate sektsioonide lihtsast joogist kuni aastate jooksul kasvatatud rahvusliku joogini. See alkohoolne jook on laialt levinud kogu Moselle'is ja Saaril ning see on traditsiooniliselt valmistatud õunudest, mille tükeldamise, pressimise ja sellele järgneva kääritamise protsess on pikk traditsioon.

Axel Christmann väljendab selle joogi vaimustust: "Viez on väga eriline mahl, selle päritolu ja tootmisprotsessis." UNESCO ametlik tunnustus on juba väikese hüpe käivitanud, sest üha enam turiste ja külastajaid on Viezi vastu uudishimulikud ja soovivad proovida oma maitset.

Lisaks Viezi aule anti tseremoonia ajal välja veel viis kultuurilist väljendusvormi, sealhulgas Berliini tehnokultuur ja Schwalm Weißstickerei, tuntud ka kui Hessenstickerei. Need sündmused illustreerivad, kui mitmekesine ja rikas on Saksamaa kultuuripärand, ja rõhutavad väärtuslikku rolli, mida sellised traditsioonid ühiskonnas mängivad.

Trieri piirkonna jaoks on UNESCO auhind suurepärane võimalus tutvustada Viezit kultuurilise esiletõstmisena ja samal ajal teadvustada olulisi traditsioone ja selle tootmisega seotud käsitsi võimekust. Järgmine aeg tõotab olla eriti põnev, kuna Viez võib mängida keskset rolli turismi ja kultuurivahetuse edendamisel.

Lisateabe saamiseks ja selle teema sügavam ülevaade, .