Viez recibe el premio a la UNESCO: ¡una bebida tradicional!

Viez recibe el premio a la UNESCO: ¡una bebida tradicional!

Trier, Deutschland - Un día importante para la región de Trier: hoy la UNESCO ha incluido el Viez, una bebida de sidra tradicional, la lista de patrimonio cultural intangible. Este premio se lleva a cabo como parte de una ceremonia ceremonial en el castillo de Biebrich en Wiesbaden, donde está presente una delegación de la Viezbrotherhood.

Este evento es el resultado de una solicitud que la ViezBroterhood presentó en cooperación con el gobierno estatal hace tres años. La decisión positiva de la Comisión Alemana de la UNESCO se produjo en marzo y confirmó la importancia cultural y las tradiciones especiales en torno al Viez.

El significado de la Viez

El Viez se ha desarrollado desde una simple bebida de las secciones más pobres de la población hasta una bebida nacional cultivada del TriM a lo largo de los años. Esta bebida alcohólica está muy extendida en todo Moselle y Saar y tradicionalmente está hecha de manzanas, con el proceso de cortar, presionar y la fermentación posterior que tiene una larga tradición.

Axel Christmann, el presidente de la Viezbrotherhood, expresa la fascinación por esta bebida: "Viez es un jugo muy especial, en su origen y en su proceso de fabricación". El reconocimiento oficial de la UNESCO ya ha provocado una pequeña exageración porque cada vez más turistas y visitantes sienten curiosidad sobre el Viez y quieren probar su propio gusto.

Además del honor del Viez, se otorgaron otras cinco formas de expresión cultural durante la ceremonia, incluida la tecnología en Berlín y el Schwalm Weißstickerei, también conocido como Hessenstickerei. Estos eventos ilustran cuán diversa y rica es el patrimonio cultural de Alemania y subrayan el valioso papel que juegan tales tradiciones en la sociedad.

Para la región de Trier, el Premio a la UNESCO es una gran oportunidad para presentar el Viez como un punto culminante cultural y al mismo tiempo para crear conciencia sobre las importantes tradiciones y la capacidad manual asociada con su producción. El próximo tiempo promete ser particularmente emocionante porque el Viez podría desempeñar un papel central en la promoción del turismo y el intercambio cultural.

Para obtener más información y una visión más profunda de este tema, .