Ο Viez λαμβάνει το βραβείο UNESCO: ένα παραδοσιακό ποτό!

Ο Viez λαμβάνει το βραβείο UNESCO: ένα παραδοσιακό ποτό!

Trier, Deutschland - Μια σημαντική μέρα για την περιοχή Trier: Σήμερα η UNESCO συμπεριέλαβε το Viez, ένα παραδοσιακό ποτό μηλίτη, τον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Αυτό το βραβείο λαμβάνει χώρα ως μέρος τελετουργικής τελετής στο Κάστρο Biebrich στο Wiesbaden, όπου υπάρχει αντιπροσωπεία από την Viezbrotherhood.

Αυτό το γεγονός είναι το αποτέλεσμα μιας αίτησης που υποβλήθηκε η Viezbrotherhood σε συνεργασία με την κρατική κυβέρνηση πριν από τρία χρόνια. Η θετική απόφαση της Γερμανικής Επιτροπής της UNESCO ήρθε τον Μάρτιο και επιβεβαίωσε την πολιτιστική σημασία και τις ειδικές παραδόσεις γύρω από το Viez.

Η έννοια του viez

Το Viez έχει αναπτυχθεί από ένα απλό ποτό των φτωχότερων τμημάτων του πληθυσμού σε ένα καλλιεργημένο εθνικό ποτό του Trier κατά τη διάρκεια των ετών. Αυτό το αλκοολούχο ποτό είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο το Moselle και το Saar και είναι παραδοσιακά κατασκευασμένο από μήλα, με τη διαδικασία κοπής, πίεσης και επακόλουθης ζύμωσης που έχει μακρά παράδοση.

Ο Axel Christmann, πρόεδρος της Viezbrotherhood, εκφράζει τη γοητεία για αυτό το ποτό: "Το Viez είναι ένας πολύ ιδιαίτερος χυμός, στην προέλευσή του και στη διαδικασία παραγωγής του". Η επίσημη αναγνώριση της UNESCO έχει ήδη προκαλέσει μια μικρή διαφημιστική εκστρατεία, επειδή όλο και περισσότεροι τουρίστες και οι επισκέπτες είναι περίεργοι για το Viez και θέλουν να δοκιμάσουν τη δική τους γεύση.

Εκτός από την τιμή του VIEZ, απονεμήθηκαν πέντε άλλες μορφές πολιτιστικής έκφρασης κατά τη διάρκεια της τελετής, συμπεριλαμβανομένης της τεχνολογίας στο Βερολίνο και του Schwalm Weißstickerei, επίσης γνωστή ως Hessenstickerei. Αυτά τα γεγονότα δείχνουν πόσο διαφορετική και πλούσια είναι η πολιτιστική κληρονομιά της Γερμανίας και υπογραμμίζει τον πολύτιμο ρόλο που διαδραματίζουν τέτοιες παραδόσεις στην κοινωνία.

Για την περιοχή Trier, το βραβείο της UNESCO είναι μια μεγάλη ευκαιρία να παρουσιάσει το Viez ως πολιτιστικό σημείο και ταυτόχρονα να ευαισθητοποιήσει τις σημαντικές παραδόσεις και τη χειρωνακτική ικανότητα που συνδέεται με την παραγωγή της. Ο επόμενος χρόνος υπόσχεται να είναι ιδιαίτερα συναρπαστική, διότι ο Viez θα μπορούσε να διαδραματίσει κεντρικό ρόλο στην προώθηση του τουρισμού και της πολιτιστικής ανταλλαγής.

Για περισσότερες πληροφορίες και μια βαθύτερη εικόνα σε αυτό το θέμα, .