Viez obdrží ocenění UNESCO: tradiční nápoj!

Viez obdrží ocenění UNESCO: tradiční nápoj!

Trier, Deutschland - Důležitý den pro oblast Trier: dnes UNESCO zahrnoval Viez, tradiční nápoj moštu, seznam nehmotného kulturního dědictví. Toto ocenění se koná jako součást slavnostního obřadu na hradě Biebrich ve Wiesbadenu, kde je přítomna delegace z Viezbrotherhood.

Tato událost je výsledkem žádosti, kterou Viezbrotherhood podal ve spolupráci se státní vládou před třemi lety. Pozitivní rozhodnutí německé komise UNESCO přišlo v březnu a potvrdilo kulturní význam a zvláštní tradice kolem Vieze.

Význam viez

Viez se vyvinul z jednoduchého nápoje chudších částí populace až po kultivovaný národní nápoj třídy v průběhu let. Tento alkoholický nápoj je rozšířen po celé Moselle a Saar a je tradičně vyráběn z jablek, přičemž proces sekání, lisování a následné fermentace má dlouhou tradici.

Axel Christmann, předseda Viezbrotherhood, vyjadřuje fascinaci tohoto nápoje: „Viez je velmi zvláštní šťáva, ve svém původu a ve výrobním procesu.“ Oficiální uznání UNESCO již vyvolalo malý humbuk, protože stále více a více turistů a návštěvníků je zvědavých na Vieze a chce si vyzkoušet svůj vlastní vkus.

Kromě počest Vieze bylo během obřadu uděleno pět dalších forem kulturního projevu, včetně technokultury v Berlíně a Schwalm Weißstickerei, známé také jako Hessenstickerei. Tyto události ilustrují, jak rozmanité a bohaté je kulturní dědictví Německa, a zdůrazňují cennou roli, kterou takové tradice hrají ve společnosti.

Pro region Trier je cenu UNESCO skvělou příležitostí představit Viez jako kulturní vrchol a zároveň zvýšit povědomí o důležitých tradicích a manuální schopnosti spojené s jeho produkcí. Příchozí doba slibuje, že bude obzvláště vzrušující, protože Viez by mohl hrát ústřední roli v propagaci cestovního ruchu a kulturní výměny.

Další informace a hlubší vhled do tohoto tématu, DetailsOrtTrier, Deutschland