Bratwurst na Boże Narodzenie: przyjemność z tradycji górnej Austrii!

Bratwurst na Boże Narodzenie: przyjemność z tradycji górnej Austrii!

Linz, Österreich - W Górnej Austrii wszystko obraca się wokół kiełbas w Boże Narodzenie! Według ostatniego badania przeprowadzonego przez mrożonego producenta żywności 60 procent ankietowanych spodziewa się, że tradycyjne kiełbaski wylądują na świątecznym stole z ziemniakami i kapustą. To pokazuje, jak głęboko zakorzeniła miłość do tych specjalności w kulturze regionalnej. Nawet w całym kraju kiełbaski są bardzo popularne, a następnie raclette i fondue, podczas gdy tylko co czwarte jest obojętne, jeśli chodzi o ucztę, Orf Oberösterreich .

Sausage Sunday - 200 -letni zwyczaj

Kolejna tradycja kulinarna jest kultywowana w Advent: The Sausage Sunday w pierwszą niedzielę w Adwentu. Górni Austriacy cieszą się dziś z przyjemnością z kiełbasek od około 200 lat. W tym czasie zostały wysłane do ich lojalnych klientów przez Linz Fleischhauer jako prezenty. Dziś jest to zwyczaj, który często jest uprawiany w rodzinie, przy czym przystawki są kontrowersyjne. Podczas gdy niektórzy polegają na kiszonej kapusty, wolą inne ziemniaki lub smażone ziemniaki. Zgłoszono linz.news .

W Górnej Austrii jest obecnie około 250 niezależnych rzeźników, a kraj ten wezwał do preferowania produktów regionalnych. Ma to na celu wzmocnienie lokalnej gospodarki i motywowania ludzi do kupowania swoich kiełbas od dostawców w okolicy. Nawiasem mówiąc, kiełbasa ze 100 gramami ma średnio około 300 kalorii - pyszna przyjemność, która pasuje do każdego święta!