Bratwurst za Božić: zadovoljstvo tradicije Gornje Austrije!

Bratwurst za Božić: zadovoljstvo tradicije Gornje Austrije!

Linz, Österreich - U Gornjoj Austriji sve se vrti oko kobasica na Božić! Prema nedavnom istraživanju zamrznutog proizvođača hrane, 60 posto anketiranih očekuje da će tradicionalne kobasice sletjeti na svečani stol s krumpirom i kiselom kupurom. To pokazuje koliko je duboko ukorijenjena ljubav prema tim specijalitetima u regionalnoj kulturi. Čak su i cijele kobasice vrlo popularne, a slijede ih Raclette i Fondue, dok je samo svaka četvrta ravnodušna što se tiče gozbe, orf oberösterreich .

Kobasica u nedjelju - Custom star 200 godina

Još jedna kulinarska tradicija uzgaja se u Advent: The Cobasege u nedjelju prve nedjelje u Adventu. Gornji Austrijanci uživaju ovaj dan uživanjem u kobasicama već oko 200 godina. U to su vrijeme Linz Fleischhauer poslali svoje vjerne kupce kao poklone. Danas je to običaj koji se često uzgaja u obitelji, pri čemu su priloge kontroverzna. Dok se neki oslanjaju na kiseli kupus, drugi krumpir ili prženi krumpir preferiraju. Ovo je izvijestilo linz.news .

U Gornjoj Austriji trenutno postoji oko 250 neovisnih mesara, a zemlja je nedavno pozvala na preferirane regionalne proizvode. Ovo je namijenjeno jačanju lokalnog gospodarstva i motiviranju ljudi da kupuju svoje kobasice od pružatelja usluga na tom području. Usput, kobasica sa 100 grama ima prosječno oko 300 kalorija - ukusno zadovoljstvo koje odgovara svakoj svečanosti!