Bratwurst para Navidad: ¡un placer de la tradición de la Alta Austria!

Bratwurst para Navidad: ¡un placer de la tradición de la Alta Austria!

Linz, Österreich - En la Alta Austria, ¡todo gira en torno a las salchichas en Navidad! Según una encuesta reciente de un productor de alimentos congelados, el 60 por ciento de los encuestados esperan que las salchichas tradicionales aterricen en la mesa festiva con papas y chucrut. Esto muestra cuán profundamente arraigó el amor por estas especialidades en la cultura regional. Incluso en todo el país, las salchichas son muy populares, seguidas de raclette y fondue, mientras que solo cada cuarto es indiferente en lo que respecta a la fiesta, ORF oberösterreich .

SACHE SMOMING - una costumbre de 200 años

Otra tradición culinaria se cultiva en Adviento: The Sausage Sunday el primer domingo en Adviento. Los austriacos superiores han estado disfrutando este día con el disfrute de las salchichas durante unos 200 años. En ese momento, Linz Fleischhauer envió a sus clientes leales como regalos. Hoy es una costumbre que a menudo se cultiva en la familia, con los guarniciones son controvertidos. Mientras que algunos dependen del chucrut, prefieren otras papas o papas fritas. Esto informó Linz.news .

Actualmente hay alrededor de 250 carniceros independientes en la Alta Austria, y el país recientemente pidió que los productos regionales prefieran. Esto tiene la intención de fortalecer la economía local y motivar a las personas a comprar sus salchichas a los proveedores en el área. Por cierto, una salchicha con 100 gramos tiene un promedio de alrededor de 300 calorías, ¡un delicioso placer que se adapta a cada festividad!