Ein faszinierender Abend steht bevor! Am Mittwoch, dem 4. Dezember, um 18.30 Uhr, öffnet das Archäologische Landesmuseum Brandenburg seine Türen für einen einzigartigen Vortrag, der die Geheimnisse prähistorischer Brötchen enthüllt. Im Fokus stehen die sensationellen Entdeckungen aus dem prähistorischen Gräberfeld von Niederkaina bei Bautzen, dem umfangreichsten seiner Art in Sachsen. Hier wurden über 150 pflanzliche Speisen aus 95 Gräbern der Billendorfer Kultur geborgen!
Die Forscherinnen sind auf einer spannenden Mission: Sie wollen herausfinden, wie das Mehl für diese jahrtausendealten Backwaren aufbereitet wurde. Welche geheimen Zutaten und Backtriebmittel kamen zum Einsatz? Und welche Methoden wurden verwendet, um diese köstlichen Brötchen zu backen? Besonders aufregend ist das Ziel der Experimente – den Geschmack dieser prähistorischen Leckereien zu rekonstruieren!
Wissenschaft trifft Geschmack
Die Ergebnisse dieser experimentellen Backkunst werden nicht nur vorgestellt, sondern auch wissenschaftlich validiert! Archäobotaniker Christoph Herbig wird die frisch gebackenen Brötchen sowohl makroskopisch als auch mikroskopisch mit den Originalen aus Niederkaina vergleichen. Ein wahrhaft aufregendes Unterfangen, das die Geschmäcker der Vergangenheit zum Leben erwecken könnte!
Der Eintritt zu diesem außergewöhnlichen Abend ist frei – eine einmalige Gelegenheit, in die Welt der prähistorischen Kulinarik einzutauchen. Verpassen Sie nicht die Chance, mehr über die Geheimnisse der Backkunst aus der Steinzeit zu erfahren!