学徒周2025年：年轻的背部人才接管了分支机构！

学徒周2025年：年轻的背部人才接管了分支机构！

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 作为在传统家庭的面包店Ströck的第八周的一部分，学员有机会独立管理Westfield Donau中心的高度频繁的分支机构。 2025年3月20日开始的一周为大约45个才华横溢的学徒提供了接管从分支机构管理到面包店的所有职位的机会，从而展示了他们的知识和技能。董事总经理艾琳·斯特罗克（IreneStröck）强调了对年轻才能的信任的重要性，这是成功合作的基础。斯特罗克说：“这个学徒周是一种独特的格式，使我们的学员有机会承担责任并经验企业家思想。”

学徒事先访问了研讨会，为他们的负责角色做准备。除了实践技能外，您还将学习团队合作和问题 - 解决对分支机构运营至关重要的解决策略。作为本周的特殊功能，学员展示了自己的产品：“ Checker Weckerl”，这是一种仅在五天的时间提供的Rucola Cheese-Ciabatta。此外，在厨师帕蒂西耶·皮埃尔·雷布尔（Pierre Reboul）的支持下，巧克力“ Checker cookie”是完美的甜点。这些作品不仅显示了烘焙技巧，还显示了有关产品开发和演示的学徒的知识，以丰富客户的购物体验。

对学徒发展的见解

在学徒周，斯特罗克不仅希望向年轻人传达必要的专家知识，还鼓励他们积极塑造自己的职业未来。客户在学徒周期间的积极回应说明了这种资助方法的成功。 “我们对学徒的承诺和客户的积极反馈充满热情，这表明了这种培训的价值，”Ströck的人力资源管理公司Katharina Pichler解释说。每年，公司都会聘请20种新的人才，这些人才接受五个不同的学徒培训。除了学徒周外，每个学徒在面包店的职业生涯中都获得了宝贵的支持。

有关学徒周和新产品的更多信息，感兴趣的各方可以访问ströck网站，在这里可以找到最新的进展，例如 stroloeck> strotoeck.at