Učňovský týždeň 2025: Mladý späť talenty preberajú pobočku!

Učňovský týždeň 2025: Mladý späť talenty preberajú pobočku!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - V rámci ôsmeho týždňa učňovskej prípravy v Ströck, tradičnej rodinnej pekárni, majú stážisti možnosť nezávisle riadiť vysoko navštevovanú pobočku v centre Westfield Donau. Týždeň, ktorý sa začína 20. marca 2025, ponúka okolo 45 talentovaných učňov príležitosť prevziať všetky pozície - od vedenia pobočiek po pekárňu - a tak preukázať svoje vedomosti a zručnosti. Generálna riaditeľka Irene Ströck zdôrazňuje dôležitosť dôvery v mladé talenty, ktorá slúži ako základ pre úspešnú spoluprácu. „Tento učňovský týždeň je jedinečný formát, ktorý dáva našim účastníkom šancu prevziať zodpovednosť a zažiť podnikateľské myslenie,“ hovorí Ströck.

Učni vopred navštívili semináre, aby sa pripravili na svoju zodpovednú úlohu. Okrem praktických zručností sa tiež naučíte stratégie riešenia tímovej práce a riešenia problémov, ktoré sú rozhodujúce pre fungovanie pobočky. Ako špeciálna vlastnosť tohto týždňa predstavujú stážisti svoj vlastný produkt: „Checker Weckerl“, syr-Ciabatta Rucola, ktorý sa ponúka výlučne iba päť dní. Okrem toho, s podporou šéfkuchára Pâtissiera Pierra Reboul, sa ako dokonalý dezert vytvorí čokoláda „Cookie Cookie“. Creations ukazujú nielen zručnosti v oblasti pečenia, ale aj znalosti učňov zozbieraných o vývoji produktov a prezentácii na obohatenie nákupných skúseností zákazníkov.

Insights of Development Development

S týždňom učňov Ströck chce nielen sprostredkovať potrebné odborné znalosti mladým ľuďom, ale tiež ich povzbudzovať, aby aktívne formovali svoju profesionálnu budúcnosť. Pozitívna reakcia zákazníkov počas učňovského týždňa hovorí o úspechu tohto financovaného prístupu. „Sme nadšení zo záväzku našich učňov a pozitívnej spätnej väzby od zákazníkov, čo ukazuje, aké cenné je toto školenie,“ vysvetľuje Katharina Pichler, manažment ľudských zdrojov Ströck. Spoločnosť každý rok zaberá 20 nových talentov, ktoré sú vyškolené v piatich rôznych učňovských školách. Okrem týždňa učňovského týždňa dostáva každý učeň cennú podporu na ceste k sľubnej kariére v pekárni.

Ďalšie informácie o týždni učňovského prípravy a nových produktoch môžu zainteresované strany navštíviť webovú stránku Ströck, kde nájdete najnovší vývoj, ako napríklad