2025 m. Pameistrystės savaitė: Jauni užpakaliniai talentai perima filialą!

2025 m. Pameistrystės savaitė: Jauni užpakaliniai talentai perima filialą!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Kaip aštuntosios pameistrystės savaitės dalis Ströcke, tradicinės šeimos kepykloje, praktikantai turi galimybę savarankiškai valdyti labai dažnai Westfield Donau centre. Savaitė, kuri prasideda 2025 m. Kovo 20 d., Suteikia apie 45 talentingus mokinius galimybę perimti visas pareigas - nuo šakos valdymo iki kepyklos - ir taip parodyti jų žinias ir įgūdžius. Generalinė direktorė Irene Ströck pabrėžia pasitikėjimo jaunaisiais talentais svarbą, o tai yra sėkmingo bendradarbiavimo pagrindas. „Ši pameistrystės savaitė yra unikalus formatas, suteikiantis mūsų besimokantiesiems galimybę prisiimti atsakomybę ir patirti verslumo mąstymą“, - sako Ströckas.

Mokiniai iš anksto lankėsi seminaruose, kad pasiruoštų atsakingam vaidmeniui. Be praktinių įgūdžių, jūs taip pat išmoksite komandinį darbą ir problemas -išspręsti strategijas, kurios yra labai svarbios filialo veikimui. Kaip ypatinga šios savaitės bruožas, praktikantai pristato savo produktą: „Checker Weckerl“, „Rucola“ sūrio-ciabatta, kuris siūlomas tik per penkias dienas. Be to, palaikant šefą-pâstisier Pierre Reboul, šokolado „tikrinimo sausainis“ yra sukurtas kaip puikus desertas. Kūrybos rodo ne tik kepimo įgūdžius, bet ir apie mokinių, surinktų apie produktų kūrimą ir pristatymą, žinias, kad praturtintų klientų apsipirkimo patirtį.

įžvalgos apie pameistrystės ugdymą

Turėdamas mokinių savaitę, Ströckas nori ne tik perduoti reikiamas specialistų žinias jauniems žmonėms, bet ir paskatinti jas aktyviai formuoti savo profesinę ateitį. Teigiamas klientų reagavimas į pameistrystės savaitę kalba už šio finansuojamo požiūrio sėkmę. „Esame entuziastingai dėl savo mokinių įsipareigojimo ir teigiamų klientų atsiliepimų, kurie parodo, koks vertingas šis mokymas“, - aiškina Katharina Pichler, „Ströck“ HR valdymas. Kiekvienais metais įmonė užima 20 naujų talentų, kurie yra mokomi penkiose skirtingose ​​pameistrystėje. Be mokinio savaitės, kiekvienas mokinys gauna vertingą paramą pakeliui į perspektyvią kepyklos karjerą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie pameistrystės savaitę ir naujus produktus, suinteresuotosios šalys gali apsilankyti „Ströck“ svetainėje, kur galima rasti naujausius pokyčius, tokius kaip stroeck.at pranešė.