Učňovský týden 2025: Mladý zadní talent převezme pobočku!

Učňovský týden 2025: Mladý zadní talent převezme pobočku!

V rámci osmého týdne učňovského učňovského učňovského v Ströck, tradiční rodinné pekárně, mají účastníci příležitost samostatně spravovat vysoce navštěvovanou pobočku v centru Westfield Donau. Týden, který začíná 20. března 2025, nabízí asi 45 talentovaným učňům příležitost převzít všechny pozice - od vedení pobočky po pekárnu - a tak prokázat jejich znalosti a dovednosti. Generální ředitelka Irene Ströck zdůrazňuje význam důvěry v mladé talenty, který slouží jako základ pro úspěšnou spolupráci. „Tento týden učňovského vzdělávání je jedinečný formát, který dává našim účastníkům šanci převzít odpovědnost a zažít podnikatelské myšlení,“ říká Ströck.

Učňují navštívili workshopy předem, aby se připravili na jejich odpovědnou roli. Kromě praktických dovedností se také naučíte týmovou práci a problémové strategie, které jsou zásadní pro provoz pobočky. Jako zvláštní rys tohoto týdne představují stážisté svůj vlastní produkt: „Checker Weckerl“, sýr Rucola-Ciabatta, která je nabízena výhradně za pouhých pět dní. Kromě toho, s podporou šéfkuchaře-pâtissier Pierre Reloul, se jako perfektní dezert vytvoří čokoládová „cookie cookie“. Výtvory ukazují nejen pečení, ale také znalost učňů shromážděných o vývoji a prezentaci produktů, aby obohatily nákupní zážitky zákazníků.

Insights do rozvoje učňovského přípravy

S týdnem učňů chce Ströck nejen sdělit nezbytné specializované znalosti mladým lidem, ale také je povzbudit, aby aktivně utvářely svou profesionální budoucnost. Pozitivní reakce zákazníků během týdne učňovské přípravy hovoří o úspěchu tohoto financovaného přístupu. „Jsme nadšeni závazkem našich učňů a pozitivní zpětnou vazbou od zákazníků, což ukazuje, jak cenné je toto školení,“ vysvětluje Katharina Pichler, HR vedení Ströcku. Společnost každoročně zabírá 20 nových talentů, které jsou vyškoleny v pěti různých učňovkách. Kromě učňovského týdne dostává každý učeň cennou podporu na cestě k slibné kariéře v pekárně.

Pro více informací o učňovském týdnu a nových produktech mohou zúčastněné strany navštívit web Ströck, kde lze nalézt nejnovější vývoj, například Stroeck.at hlášeno.