Apprenticeship Week 2025: Младите задни таланти поемат клона!

Apprenticeship Week 2025: Младите задни таланти поемат клона!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Като част от осмата седмица на чиракуването в Ströck, традиционна семейна пекарна, стажантите имат възможност да управляват високо посещаван клон в центъра на Уестфийлд Донау независимо. Седмицата, която започва на 20 март 2025 г., предлага около 45 талантливи чираци възможността да заемат всички позиции - от ръководството на клона до пекарната - и по този начин демонстрират своите знания и умения. Управляващият директор Ирен Стрьок подчертава важността на доверието в младите таланти, което служи като основа за успешното сътрудничество. „Тази седмица на чиракуването е уникален формат, който дава шанс на стажантите ни да поемат отговорност и да изживеят предприемаческото мислене“, казва Ströck.

Чираците посетиха семинари предварително, за да се подготвят за тяхната отговорна роля. В допълнение към практическите умения, вие ще научите и екипната работа и стратегиите за решаване на проблеми, които са от решаващо значение за работата на клон. Като специална характеристика на тази седмица, стажантите представят свой собствен продукт: „Checker Weckerl“, сирене Rucola, която се предлага изключително само за пет дни. В допълнение, с подкрепата на Chef-Pâtissier Pierre Reboul се създава шоколадов „Checker Cookie“ като перфектен десерт. Творенията показват не само уменията за печене, но и знанията на чираците, събрани за разработването на продукти и представянето, за да се обогати пазаруването на клиентите.

Прозрения за развитието на чиракуването

С седмицата на чираците Ströck иска не само да предаде необходимите специализирани знания на младите хора, но и да ги насърчи активно да оформят професионалното си бъдеще. Положителният отговор на клиентите през седмицата на чиракуването говори за успеха на този финансиран подход. „Ние сме ентусиазирани от ангажимента на нашите чираци и положителните отзиви от клиентите, което показва колко ценно е това обучение“, обяснява Катарина Пихлер, ръководството на HR на Ströck. Всяка година компанията заема 20 нови таланта, които се обучават в пет различни чиракувания. В допълнение към седмицата на чирака, всеки чирак получава ценна подкрепа по пътя към обещаваща кариера в пекарната.

За повече информация относно седмицата на чиракуването и новите продукти, заинтересованите страни могат да посетят уебсайта на Ströck, където могат да се намерят най-новите разработки, като storeck.at докладвани.