أسبوع التلمذة الصناعية 2025: تتولى المواهب الشابة على الفرع!

أسبوع التلمذة الصناعية 2025: تتولى المواهب الشابة على الفرع!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - كجزء من الأسبوع الثامن من التدريب المهني في Ströck ، وهو مخبز الأسرة التقليدي ، يتمتع المتدربون بفرصة لإدارة فرع متكرر للغاية في مركز ويستفيلد دونو بشكل مستقل. يوفر الأسبوع الذي يبدأ في 20 مارس 2025 حوالي 45 متدربًا موهوبًا الفرصة لتولي جميع المناصب - من إدارة الفرع إلى المخبز - وبالتالي إظهار معارفهم ومهاراتهم. تؤكد إيرين ستروك ، العضو المنتدب ، على أهمية الثقة في المواهب الشابة ، والتي تعمل كأساس للتعاون الناجح. يقول Ströck: "يعد أسبوع التدريب المهني هذا تنسيقًا فريدًا يمنح المتدربين لدينا الفرصة لتحمل المسؤولية وتجربة التفكير في ريادة الأعمال".

زار المتدربون ورش العمل مقدمًا للتحضير لدورهم المسؤول. بالإضافة إلى المهارات العملية ، سوف تتعلم أيضًا العمل الجماعي والاستراتيجيات التي تحل المشكلات والتي تعد حاسمة لتشغيل الفرع. كميزة خاصة في هذا الأسبوع ، يقدم المتدربون منتجهم الخاص: "المدقق Weckerl" ، وهو جبنة روكولا-Ciabatta يتم تقديمه حصريًا في خمسة أيام فقط. بالإضافة إلى ذلك ، بدعم من Chef-Pâtissier Pierre Reboul ، يتم إنشاء "Checker Cookie" الشوكولاتة كحلوى مثالية. لا تظهر الإبداعات مهارات الخبز فحسب ، بل تظهر أيضًا معرفة المتدربين الذين تم جمعهم حول تطوير المنتجات والعرض التقديمي لإثراء تجربة التسوق للعملاء.

رؤى في تطوير التدريب المهني

مع أسبوع المتدربين ، لا يريد Ströck أن ينقل المعرفة المتخصصة اللازمة للشباب فحسب ، بل يشجعهم أيضًا على تشكيل مستقبلهم المهني بنشاط. استجابة العملاء الإيجابية خلال أسبوع التدريب المهني تتحدث عن نجاح هذا النهج الممولة. "نحن متحمسون للالتزام من المتدربين لدينا والتعليقات الإيجابية من العملاء ، مما يدل على مدى قيمة هذا التدريب" ، تشرح كاثرينا بيشلر ، إدارة الموارد البشرية في Ströck. كل عام تأخذ الشركة 20 مواهب جديدة ، يتم تدريبها في خمسة تدريبات مهنية مختلفة. بالإضافة إلى أسبوع المتدرب ، يتلقى كل متدرب دعمًا قيمًا في الطريق إلى مهنة واعدة في المخبز.

لمزيد من المعلومات حول أسبوع التلمذة الصناعية والمنتجات الجديدة ، يمكن للأطراف المعنية زيارة موقع Ströck ، حيث يمكن العثور على أحدث التطورات ، مثل stroeck.at .